土豆到底是增肥還是減肥
病情描述：我想減肥，可是我想問問土豆到底是增肥還是減肥？我減肥吃土豆可以嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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岳林芳 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
你好，土豆的淀粉含量比較大，吃多了肯定會(huì)影響人的體重的，想要減肥的話，一日三餐都要控制熱量的攝入，早晨晚上熱量攝入在五六百卡路里都是可以的，晚餐盡量不要超過400卡路里，吃多了的話就比較容易轉(zhuǎn)化成脂肪，另外除了控制熱量的攝入，在運(yùn)動(dòng)方面更需要經(jīng)常做運(yùn)動(dòng)。
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梁艷靜 醫(yī)師
沛縣疾病預(yù)防控制中心 二級(jí)乙等
土豆可以起到減肥作用。土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，但土豆中含有一種不被淀粉酶消化的淀粉，稱作抗性淀粉，抗性淀粉預(yù)熱后，可變成易吸收的淀粉了，所以吃土豆減肥就要等煮熟后的淀粉，冷涼后再吃，這樣不僅可產(chǎn)生飽腹感，而降低能量的攝入，這樣可控制體重的增長，起到減肥的作用，也可以多吃一些纖維素多的蔬菜水果，配合每天堅(jiān)持30分鐘以上的有養(yǎng)運(yùn)動(dòng)，配合好才能起到很好的減肥作用。
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