單雙甘油脂肪酸酯有豬油嗎
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三級甲等
單雙甘油脂肪酸酯沒有豬油。雙甘油脂肪酸酯本身屬于一種不飽和脂肪酸，人體攝入不飽和脂肪酸?？稍谝欢ǔ潭壬霞铀袤w內(nèi)廢物的代謝，預(yù)防高血壓和高脂血癥，清除體內(nèi)過高的膽固醇，對膽囊炎有一定的改善作用。但需要注意的是，攝入過多的甘油三酯脂肪酸會導(dǎo)致脂肪酸含量過高。容易刺激人體的乳房和結(jié)腸，導(dǎo)致惡性疾病，攝入過量也可能導(dǎo)致肥胖。
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潘錫根 醫(yī)師
北海市合浦精神病醫(yī)院 一級
沒有豬油， 單雙甘油硬脂酸酯是純凈物，是單一的化合物，而豬油是由各種各樣的飽和，不飽和脂肪酸構(gòu)成的混合物，單雙甘油脂肪酸酯大多都溶水性差，所以用于工業(yè)上比較多，如果是用在食品上或藥品上的話不建議使用，它會在身體血液里堆積，不易被身體代謝出去。
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