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隔夜菜能吃嗎

病情描述:隔夜菜能吃嗎
醫(yī)生回答 (1)
  • 張艷凱
    張艷凱 副主任醫(yī)師
    開封市中心醫(yī)院 三級甲等
    病情分析:

    隔夜菜一般能吃,但是最好不要吃,因為大多數(shù)綠葉蔬菜中含有較多的亞硝酸鹽,再加上蔬菜放置時間過長,使蔬菜中營養(yǎng)成分會隨著時間流失掉。而且食用后容易對胃腸道功能造成一定負擔,并且會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。甚至還會引起中毒的現(xiàn)象,

    平時最好吃新鮮的水果和蔬菜。

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張艷凱
張艷凱 副主任醫(yī)師

開封市中心醫(yī)院 急診科

擅長:擅長頭暈、心、腦血管,消化、呼吸系統(tǒng)等疾病的診治。
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張艷凱
張艷凱 副主任醫(yī)師 開封市中心醫(yī)院

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