隔夜菜的危害
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張艷凱 副主任醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級甲等
隔夜菜的危害是為產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，會有強(qiáng)烈的致癌性。尤其是綠葉蔬菜和肉類，隔夜之后亞硝酸鹽含量會比較大，長期食用這種菜，很容易會造成身體內(nèi)亞硝酸鹽超標(biāo)，容易私發(fā)各種癌癥。
所以建議現(xiàn)吃現(xiàn)做不要吃隔夜菜，以免對身體造成不必要的危害。要注意營養(yǎng)膳食平衡。
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李順榮 副主任醫(yī)師
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李承志 副主任醫(yī)師
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方霖 主治醫(yī)師
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歐陽學(xué)認(rèn) 主治醫(yī)師
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- 宋曉琴 副主任醫(yī)師 消化內(nèi)科
隔夜菜是否真的會致癌
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- 宋曉琴 副主任醫(yī)師 消化內(nèi)科
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- 王雪穎 主任醫(yī)師 泌尿外科
尿隔夜變紅怎么回事
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- 王相立 副主任醫(yī)師 急診內(nèi)科
吃了隔夜菜中毒怎么辦求救
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隔夜菜能吃嗎-
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