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于清宏 主任醫(yī)師
簡介：瑞典卡洛琳斯卡醫(yī)學院訪問學者。從事風濕免疫病臨床專業(yè)30余年，擅長系統(tǒng)性紅斑狼瘡、類風濕關節(jié)炎、脊柱關節(jié)炎、血管炎、痛風等疑難風濕免疫病診斷、鑒別診斷和中西醫(yī)結合治療。獨創(chuàng)零激素治療方案，極大改善系統(tǒng)性紅斑狼瘡預后。在難治性痛風防治復發(fā)、免疫炎性疾病多系統(tǒng)損害綜合治療及類風濕關節(jié)炎控制長期穩(wěn)定等方面，療效卓著，享有盛譽。
整個菇類或者說真菌類、菌類應該在非肉類的食物來源當中，屬于高嘌呤的成分，所以對高尿酸血癥來說應該控制、限制這類食物的攝入。
另外、菇類其實種類也非常多，細節(jié)這里不展開說，但是一定要區(qū)分，不同的菇類的也是有差異的。如果說你不得已在聚餐或者大家共同進食的時候含有這類的食物，要把握幾個原則：
第一，要去了解一下不同的菇類，像香菇就是偏多一點嘌呤。越細小而又小，這種又香的菇類，嘌呤相對要多一點。
第二，盡量不要去飲用含有菇類的湯，因為嘌呤是水溶性的成分，煲湯的時候有菇類，湯中會含有更多的嘌呤。
如果說尿酸已經(jīng)在可控范圍之內，已經(jīng)控制得比較好，用藥物也好，或者原來經(jīng)過一段時間的飲食控制也好，這時喜歡吃的患者可以適當?shù)財z入，但是不要過多。
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