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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
提及芋頭這一食物，相信很多人都不會覺得陌生。芋頭不僅十分美味，而且還具有較高的營養(yǎng)價值，其還是一種藥食兩用的食物。有人認為，如果在晚餐的時候吃芋頭，還有助于機體的睡眠，究竟晚餐貪吃芋頭是否真的能夠起到助眠的作用呢?
芋頭作為易脹氣的食物，如果在晚餐的時候選用，往往容易引起機體腹脹的情況，從而最終影響到正常的睡眠。由此可見，如果在晚上的時候貪吃芋頭，不僅不能起到幫助睡眠的作用，相反，其還可能導致失眠的發(fā)生。
需要注意的是，由于芋頭中淀粉的含量很高，因而蒸煮芋頭是較為健康的食用方法。大家在食用芋頭的時候，一定要確保芋頭熟透，由于芋頭有一定的毒性，如果未熟透就進行食用的話，則容易導致悶氣等不良癥狀的發(fā)生，給機體的健康造成危害。對于那些身體虛弱的患者而言，芋頭是值得食用的一類食物，但是如果有容易過敏性體質(zhì)的患者，此時則應當要把握好芋頭的食用量，最好是盡量少吃。
由于芋頭本身就屬于易脹氣的食物，因而在晚飯的時候，大家最好還是少吃為妙，以免不但不能幫助失眠，反而還導致失眠的出現(xiàn)。事實上，芋頭這一事物的食用方法還是有很多的，由于芋頭中所含有的淀粉的含量很高。因而，利用蒸煮的方式來食用芋頭其實是最為健康的食用方法。
在食用芋頭的時候，大家一定要注意保證芋頭能夠完全熟透，由于芋頭有小毒。如果大家選擇食用未熟透的芋頭，此時則很容易會導致悶氣或胃腸積滯等不良癥狀的發(fā)生。
除此之外，芋頭皮中還含有一些對人體皮膚有一定刺激性的成分，肌膚在接觸了這些物質(zhì)后常常會出現(xiàn)有皮膚瘙癢的情。因而，在對芋頭進去皮的操作時，可盡量避免與芋頭直接進行接觸，以防止瘙癢這一情況的發(fā)生。一旦引起機體的瘙癢，此時則可嘗試用生姜涂抹瘙癢處，以發(fā)揮一定的止癢功效。
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