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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
椰汁是在椰樹的果實椰果中的汁液，椰汁清涼如水，味道清甜，晶瑩剔透，生津止渴，是很好的清涼解渴之品。椰汁中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，鉀，鎂，鈉，鐵等礦物質(zhì)元素，維生素c的含量也豐富。經(jīng)常喝椰汁可以生津利尿，有益氣，祛風，美顏的功效，椰汁中的果糖和葡萄糖也可以為人體及時補充能量，提高身體的抗病能力。
一、椰汁有什么好處
1、椰汁中大量的營養(yǎng)成分和微量元素能夠補充人體營養(yǎng)。
2、椰汁中富含鎂，鉀等礦物質(zhì)，電解質(zhì)濃度與體液相似，可以糾正和平衡體內(nèi)電解質(zhì)紊亂的情況，從而利尿消腫。
二、喝椰汁的注意事項
1、椰汁中的含油量高，多為不飽和性脂肪酸，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，含糖量也比較高，椰汁喝多了容易引起肥胖，增加體重。
2、對于肝臟不好或有肝臟病的患者，建議少喝或不喝椰汁。
3、對于糖尿病患者或大便傾瀉者，椰汁中的糖分可能會加重病癥，建議少喝。
4、腹痛，腹瀉，脾胃虛寒，長期睡眠不佳的患者，不易食用椰汁，以免加重肝臟的負擔。
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