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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
微量元素對人體來說是非常重要的，指的是占有人體總重量萬分之一以上的元素，例如鐵、鋅就是微量元素。由于微量元素在身體內含量非常少，而且十分容易被人體代謝所消化，所以人體如果缺乏微量元素，就會不利于人體的健康。
吃什么補充微量元素
1、飲食上注意盡量多樣化，建議多吃高蛋白食物，補充肉類、雞蛋、牛奶；多吃蔬菜和水果，可以多吃綠色蔬菜，如白菜、油菜、芹菜等，多吃西瓜、西紅柿、黃瓜等。
2、每天要做到飲食合理搭配，就會避免微量元素缺乏。如果出現缺乏微量元素的癥狀，可以補充多種維生素片進行調理。
微量元素的作用
1、人體所必需的微量元素有18種，鐵，銅，鉬，鋅，錫等。每種微量元素在人體中都起著特殊的生理功能。如果微量元素缺乏，也會引起相應的疾病。
2、微量元素需要經過血液循環(huán)輸送到需要的組織和器官，在血液中保持一定的濃度，可以通過測量血液中的微量元素水平，反應是否有微量元素的超標或者缺乏。
3、如果缺鐵的話會導致缺鐵性貧血；如果有碘缺乏的話可能會出現甲狀腺腫的情況；鋅缺乏會影響食欲，導致食欲不振、生長發(fā)育遲緩、有異食癖等危險。
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