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楊鐵生 主任醫(yī)師 教授 北京大學人民醫(yī)院 風濕免疫科
高尿酸是內分泌科較為常見的一種情況，表明體內的新陳代謝出現(xiàn)了紊亂的情況，需要及時進行調整。通常情況下，人體內產(chǎn)生的尿酸和排泄的尿酸大約相等，其中三分之一的尿酸通過飲食攝入，三分之二的尿酸是體內自行合成，主要通過腸道和腎臟進行排泄。體內長期積聚過多的尿酸會對體內的多個器官造成損害，并引發(fā)一系列疾病。
尿酸高不能吃哪些蔬菜
尿酸是嘌呤在體內的代謝產(chǎn)物，尿酸的含量可以在一定程度上反應機體的健康狀態(tài)。為了降低體內的尿酸水平，平時應該盡量少吃或不吃高嘌呤食物，常見的高嘌呤食物包括動物肝臟、火鍋湯、肉類、禽類以及魚類等等。通常情況下，大部分蔬菜含有的嘌呤含量較低，一般無須進行特別的忌口。需要注意的是，少部分蔬菜含有一定的嘌呤，比如菠菜、萵苣、紫菜、蘆筍、香菇等等。尿酸高的人群在飲食中需要保持警惕，避免攝入過量的嘌呤，影響身體的健康。
如何預防尿酸過高
1、平時應該保持充足的飲水，促進尿酸從尿液中排出。
2、日常生活中應該盡量保持飲食清淡，并合理控制蛋白質和脂肪的攝入量。
3、盡量少食用對神經(jīng)系統(tǒng)有刺激作用的食物，比如咖啡、濃茶、酒精等等。
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尿酸高不能吃什么
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