-
-
袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學第一醫(yī)院 內(nèi)分泌內(nèi)科
蠶豆是一種營養(yǎng)豐富的食物，擁有多種營養(yǎng)價值和功效。以下是蠶豆的主要營養(yǎng)價值和功效以及具體的原因：
1. 蛋白質(zhì)豐富：蠶豆是一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源，含有豐富的蛋白質(zhì)。原因：蠶豆中含有大量氨基酸，特別是賴氨酸和組氨酸兩種人體必需的氨基酸，使其成為完整的蛋白質(zhì)來源。
2. 纖維素含量高：蠶豆富含膳食纖維，有助于促進消化系統(tǒng)健康和預防便秘。原因：蠶豆中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，增加糞便的體積，減少便秘問題。
3. 富含維生素和礦物質(zhì)：蠶豆含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素K、鉀、鎂和鐵等。原因：蠶豆中的維生素和礦物質(zhì)是自然形式，易于消化和吸收。
4. 抗氧化作用：蠶豆富含抗氧化劑，有助于對抗自由基損傷和細胞老化。原因：蠶豆中的抗氧化成分，如多酚類和類黃酮，具有強大的清除自由基的能力。
總的來說，蠶豆具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效。為了獲得最佳的營養(yǎng)價值，建議適度烹飪，以保留其中的營養(yǎng)物質(zhì)，并注意適量攝入，避免過量食用蠶豆引發(fā)不適。
-
-
蛋黃的營養(yǎng)價值
林秀紅 主治醫(yī)師
-
-
孕婦怎樣吃雞蛋營養(yǎng)價值高
賀芳 主任醫(yī)師
-
-
雞蛋牛奶一起吃會營養(yǎng)營養(yǎng)價...
譚妙蓮 副主任醫(yī)師
-
-
丘墟的準確位置及功效
李敏 主任醫(yī)師
-
-
紫蘇的功效與作用及禁忌
曾科學 主任醫(yī)師
-
-
太和縣中醫(yī)院 內(nèi)分泌科
擅長：擅長中西醫(yī)結合治...
-
-
海南省農(nóng)墾總局醫(yī)院東湖院區(qū) 內(nèi)分泌科
擅長：從事臨床工作30...
-
-
河北以嶺醫(yī)院 內(nèi)分泌病科
擅長：擅長診治甲亢、甲...
-
-
福州市中醫(yī)院 內(nèi)分泌（糖尿?。┛?
擅長：擅長中西醫(yī)結合治...
-
-
北京婦產(chǎn)醫(yī)院 內(nèi)分泌科
擅長：擅長功血、多囊卵...
-
-
大連市中醫(yī)院 糖尿病、內(nèi)分泌科
擅長：擅長糖尿病的診斷...
-
-
江西仁濟醫(yī)院南昌三三四醫(yī)院 內(nèi)分泌科
擅長：2型糖尿病，1型...
-
-
海南省農(nóng)墾總局醫(yī)院東湖院區(qū) 內(nèi)分泌科
擅長：擅長：內(nèi)分泌系統(tǒng)...
-
-
深圳平樂骨傷科醫(yī)院 脾胃及內(nèi)分泌
擅長：擅長搶救重癥肺炎...
-
-
河北以嶺醫(yī)院 內(nèi)分泌病科
擅長：擅長中西醫(yī)結合主...
-
-
浙江大學醫(yī)學院附屬婦產(chǎn)科醫(yī)院 婦產(chǎn)科
擅長：擅長月經(jīng)失調(diào)、春...
-
-
濟南市婦幼保健院 產(chǎn)科
擅長：從事圍產(chǎn)醫(yī)學的臨...
-
-
蓮藕的營養(yǎng)價值及功效
蓮藕是市場上流通最多的蔬菜之一，也是以季節(jié)性蔬菜，為蓮科植物的根莖部分，為蓮的三大組成部分之一，蓮的三大部分為蓮花，蓮藕，蓮葉，其中蓮藕的食用價值最高，且蓮藕也可入藥，有一定的藥用價值。蓮藕生于有機質(zhì)... 詳細»
-
-
柿餅的營養(yǎng)價值及功效
柿子是柿科的漿果類水果，成熟期在每年的十月份左右，柿子的品種很多，一般格局形狀分為扁圓型的大柿子和橢圓形的小柿子。未成熟柿子的顏色大多為青綠色，果肉較硬，成熟后的柿子顏色多為淺黃色或是橘紅色，大小多在... 詳細»
-
-
葡萄的營養(yǎng)價值及功效
葡萄被稱為“水晶珍珠”，不僅味道鮮美，而且保健效果很好，美女多吃葡萄，不僅能享受食欲，還能滋陰養(yǎng)肝，讓自己有個好氣色。葡萄有許多作用和功能，平時吃一些葡萄不僅可以補充很多營養(yǎng)，還可以改善人體的一些不適... 詳細»
-
-
大蝦的營養(yǎng)價值及功效
大蝦是水產(chǎn)動物，屬于日常生活中很常見的水產(chǎn)類，為甲殼類節(jié)肢動物，種類較為豐富，大體分為河蝦和海蝦，細分種類有數(shù)十種，而大蝦大多是指中國原產(chǎn)地產(chǎn)的對蝦，青蝦等，大蝦外形呈弓形，外殼為淡褐色或是黑色，烹飪... 詳細»
-
-
地軟的營養(yǎng)價值及功效
地軟的營養(yǎng)價值是含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。功效是充饑、補充營養(yǎng)、促進胃腸蠕動等。1、營養(yǎng)價值地軟也就是普通念珠藻，是腐蝕柴草而形成的菌類，可作為食物食用。地軟中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號