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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
血脂高對患者的身體健康是不利的，多見于中老年以及肥胖患者，高血脂的出現(xiàn)一般與飲食選擇、身體素質(zhì)都有直接的關(guān)系。高血脂患者在平時生活中一定要注意做好飲食調(diào)節(jié)工作，一些高熱量、高脂肪的食物是不能吃的，要多吃膳食纖維豐富的蔬菜。
降血脂的蔬菜
1、西紅柿，不僅是蔬菜，還可以代替水果的存在，不僅能夠為人體補充大量的水分和膳食纖維，它還含有非常豐富的維生素C，對于改善糖尿病病情十分有益。
2、黃瓜，黃瓜中含有丙醇二酸，可以有效抑制體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，因此可以有效降低血脂，更可以減輕體重。
3、菠菜，是非常受歡迎的蔬菜，含有十分豐富的膳食纖維，能夠起到降低餐后血糖的作用，而且它含有的菠菜皂苷，是特殊的降糖因子，可以有效維持血糖穩(wěn)定。
高血脂患者不能吃的食物
1、熱量高的食物，肥肉和動物肝臟不僅含有較多的脂肪，過多食用不僅會導(dǎo)致脂肪堆積，不利于高血脂患者控制病情。
2、高膽固醇的水產(chǎn)類，蝦頭、蝦皮、蟹黃、蟹膏、魚子等含膽固醇量較高，在食用時最好去掉。
3、高鈉的零食飲品及調(diào)味品，例如蘇打餅、薯片、方便面等食物，含較高鈉鹽，高血脂患者都不宜食用，對于高血脂患者的恢復(fù)是不利的。
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