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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
補(bǔ)鈣是指通過(guò)攝入富含鈣的食物或補(bǔ)充鈣制劑來(lái)滿足人體對(duì)鈣的需求。鈣是人體中最豐富的礦物質(zhì)之一,是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分,同時(shí)也參與神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮和血液凝固等生理功能。不僅兒童和青少年在骨骼生長(zhǎng)發(fā)育階段需要充足的鈣,成年人和老年人也需要補(bǔ)充足夠的鈣以維持骨骼和牙齒的健康。
以下是關(guān)于補(bǔ)鈣的一些重要信息:
一. 富含鈣的食物:
鈣豐富的食物主要包括奶制品、豆制品、綠葉蔬菜、魚類以及含鈣高的堅(jiān)果類食物等。骨頭湯、海產(chǎn)品以及加鈣的食品也是補(bǔ)充鈣的好選擇。
二. 合理補(bǔ)鈣:
根據(jù)不同年齡段和生理狀態(tài),人體每天所需的鈣攝入量不同。兒童、青少年、孕婦、哺乳期婦女和老年人等群體的鈣需求量相對(duì)較高。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的推薦,兒童需要每天攝入500-600毫克的鈣,青少年需要攝入1200-1300毫克的鈣,成年人和老年人需要每天攝入1000毫克的鈣。
三. 補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng):
1. 鈣的吸收受到許多因素的影響,包括維生素D的水平、腸道健康狀況、攝入的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和飲食中是否含有抑制鈣吸收的物質(zhì)等。因此同時(shí)攝入足夠的維生素D也很重要。
2. 避免過(guò)量補(bǔ)鈣,可能導(dǎo)致腎結(jié)石等問(wèn)題。
3. 對(duì)于某些人群,如孕婦、哺乳期婦女和老年人,可能需要額外的鈣補(bǔ)充。
4. 補(bǔ)充鈣制劑:當(dāng)食物攝入的鈣不能滿足需求時(shí),可以考慮補(bǔ)充鈣制劑。但一定要遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議,并注意合理使用以及避免過(guò)量攝入。
總之,補(bǔ)鈣是保持骨骼健康的重要措施,通過(guò)合理的飲食和適量的補(bǔ)充劑可以滿足身體對(duì)鈣的需求。如果有特殊情況或疑慮,建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。
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