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主講專家
林秀紅
林秀紅 主治醫(yī)師

中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 營養(yǎng)科

簡介:婦幼營養(yǎng)保健及糖尿?。òㄈ焉锲谔悄虿。⒏哐獕?、肥胖、血脂異常、高尿酸等多種內(nèi)分泌疾病的營養(yǎng)干預(yù)。
視頻內(nèi)容

在我們國家補(bǔ)鈣的食物主要是乳制品、豆制品,還有一些綠葉蔬菜。乳制品就包括牛奶、酸奶、奶酪等。豆制品主要是鹵水豆腐、石膏豆腐、豆干等,要注意的是豆?jié){含鈣比較低,主要指比較實(shí)的豆制品。綠葉蔬菜包括小油菜、小白菜和芥蘭等。

一般建議每天要喝1-2盒的牛奶,特別對于更年期的女性,特別容易流失鈣,這時(shí)候就要更注。每天盡量保證有2次的牛奶,經(jīng)常吃豆腐干或者豆腐作為一個(gè)優(yōu)質(zhì)蛋白來源,因?yàn)樗瑫r(shí)可以補(bǔ)鈣,也可以補(bǔ)蛋白。它可以代替正常飲食里面的動(dòng)物性食品,像肉、海鮮等。深色蔬菜盡量要占到蔬菜比例的一半以上。一般建議深綠色蔬菜要吃的更多,其他的比如紅色、紫色、黃色的蔬菜,可以盡量多搭配一點(diǎn)。

除了奶制品、豆制品、綠葉蔬菜以外,帶殼的小魚、小蝦吃到比較多的,比如蝦皮經(jīng)??梢杂脕碜雠洳?。還有芝麻醬含鈣量也是非常的豐富,可以經(jīng)常拿來拌面或者是用來抹面包、抹饅頭都可以。

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