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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
開心果是一種營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑。然而，經(jīng)常吃開心果也可能帶來一些危害。主要包括以下幾個(gè)方面：
1、導(dǎo)致過敏反應(yīng)：開心果含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素E等成分，這些成分易于引發(fā)過敏反應(yīng)。對于部分人來說，食用開心果可能引起皮膚瘙癢、紅腫等過敏癥狀。因此，某些人群如對堅(jiān)果過敏的人、過敏體質(zhì)的人以及哮喘、濕疹等皮膚病患者最好避免食用開心果。
2、導(dǎo)致腹脹和消化不良：開心果含有豐富的脂肪和纖維，這些成分在體內(nèi)消化需要一定的時(shí)間，過量食用開心果可能導(dǎo)致腹脹和消化不良。如果有胃腸炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病，最好限制開心果的攝入量。
3、增加體重：開心果脂肪含量較高，每100克開心果的熱量約為600卡路里，因此過量食用開心果可能會增加體重。如果想減肥或維持體重，最好限制開心果的攝入量。
除此之外，還可能影響血糖控制以及導(dǎo)致高鉀血癥。
因此，在食用開心果時(shí)應(yīng)適量，并注意自身的體質(zhì)反應(yīng)，如有需要可咨詢醫(yī)生或其他專業(yè)人士的建議。
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開心果的作用
開心果又稱無名子，是生活很常見的休閑堅(jiān)果之一，僅在新疆的邊遠(yuǎn)地區(qū)進(jìn)行栽培。開心果含有維生素E、油脂、礦物質(zhì)以及抗氧化元素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的特點(diǎn)，常吃開心果對人體有很多的作用。 詳細(xì)»
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孕婦可以吃開心果嗎
孕婦可以吃開心果，開心果含有大量微量礦物質(zhì)，是人體所需要的微量礦物質(zhì)，吃開心果的孕婦可以補(bǔ)充胎兒對這些礦物質(zhì)的吸收，具有潤腸道的作用。如孕婦患有神經(jīng)衰弱或貧血癥，也可通過吃開心果來改善癥狀，但切記不要... 詳細(xì)»
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痛風(fēng)患者可以吃開心果嗎
開心果又被稱為胡榛子、阿月渾子以及無名子等等，是漆樹科黃連木屬多年生落葉果樹的果實(shí)。開心果的野生品種最早起源于中亞和西亞的山區(qū)，并在西亞地區(qū)最早進(jìn)行栽培。人類種植開心果的歷史已有3500年左右，現(xiàn)在世... 詳細(xì)»
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孕婦能吃開心果嗎
開心果是一種在生活中經(jīng)常被人們當(dāng)做零嘴的一種堅(jiān)果。一般情況下，大多數(shù)人只當(dāng)它是一種零食，實(shí)際上開心果營養(yǎng)豐富，對人體的健康有益。孕婦的飲食需要十分注意，開心果是一種對身體有益的食物，孕婦使用開心果是可... 詳細(xì)»
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開心果的營養(yǎng)價(jià)值
開心果是一干果類食物，營養(yǎng)價(jià)值很高，有別名必思果，無名子，其外形為純白色，由一層純白色的外殼包裹，主要食用部位為外殼中的果實(shí)，因其外殼成熟制作為可食用狀態(tài)后會裂開一道縫隙，像是一個(gè)笑臉一樣，所以被命為... 詳細(xì)»
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