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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
土豆是一種富含淀粉的食物，因此在蒸著吃時(shí)會(huì)產(chǎn)生一種叫做“糊化”的現(xiàn)象，使得土豆變得更加易消化。土豆中所含的淀粉在蒸煮的過(guò)程中會(huì)變得更加容易被人體消化吸收，從而提供能量。但是，土豆蒸著吃不一定會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
一、不會(huì)發(fā)胖
合理的飲食結(jié)構(gòu)是保持健康體重的關(guān)鍵。如果土豆是作為主食的一部分，搭配適量的蔬菜、蛋白質(zhì)食物一起食用，就可以保持良好的飲食結(jié)構(gòu)，不容易導(dǎo)致發(fā)胖。
二、會(huì)發(fā)胖
但是如果土豆是作為零食或者主食過(guò)量食用，就可能會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，從而引起發(fā)胖。
綜上所述，土豆蒸著吃本身并不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。然而，如果攝入的土豆過(guò)多，或者搭配了高熱量的調(diào)料和油脂，就可能導(dǎo)致能量過(guò)剩，進(jìn)而導(dǎo)致體重增加。因此，在飲食中應(yīng)該適量地食用土豆，并注意搭配其他健康食材，保持均衡的飲食結(jié)構(gòu)。
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吃饅頭會(huì)發(fā)胖嗎
張瑩 主任醫(yī)師
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吃豆制品會(huì)發(fā)胖嗎
黃海鳳 主治醫(yī)師
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土豆的淀粉發(fā)胖嗎
趙靜 主治醫(yī)師
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吃甲亢藥會(huì)發(fā)胖嗎
石綺屏 副主任醫(yī)師
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吃甲亢的藥會(huì)發(fā)胖嗎
嚴(yán)同 副主任醫(yī)師
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晚上吃大量的西瓜會(huì)發(fā)胖嗎
戴世學(xué) 主治醫(yī)師
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吃粉條會(huì)發(fā)胖嗎
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吃土豆會(huì)發(fā)胖嗎
土豆中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、花青素、核黃素、硫胺素酸、維生素以及多種微量元素。具有健脾和胃、通便、增強(qiáng)免疫力的功效。另外土豆富含鉀，可以調(diào)節(jié)酸堿平衡，維持細(xì)胞滲透壓，降低腫脹和血壓。同... 詳細(xì)»
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吃煮土豆會(huì)發(fā)胖嗎
食用煮土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，由于土豆當(dāng)中的脂肪含量只占0.1%，因此攝入土豆能夠減少人體脂肪攝入，將多余脂肪逐漸代謝，長(zhǎng)期食用有助于預(yù)防營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。同時(shí)土豆當(dāng)中含有較高淀粉，食用時(shí)應(yīng)當(dāng)注意食用量，處理得... 詳細(xì)»
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橙子蒸著吃止咳嗎
橙子，是蕓香科柑橘屬植物橙樹(shù)的果實(shí)。也被稱為黃果、柑子與柳丁。橙子起源于東南亞。橙樹(shù)屬小喬木。橙子的果實(shí)可剝皮食其果肉。果肉可以用作其他食物的調(diào)料或附加物。蒸橙子吃是可以止咳的。因?yàn)檎敉旰蟮某茸悠ぞ哂?.. 詳細(xì)»
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吃豬肝會(huì)發(fā)胖嗎
只要不是過(guò)量食用，吃豬肝是不會(huì)發(fā)胖的。豬肝中含有豐富的鐵、磷元素。豬肝也是人體造血不可或缺的原料之一，豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。且豬肝中還含有多種抗癌物質(zhì)，例如維生素c、... 詳細(xì)»
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吃巧克力會(huì)發(fā)胖嗎
吃巧克力可能會(huì)發(fā)胖。巧克力是高熱量食品，通常含有大量的脂肪和糖分。如果每天攝入的熱量超過(guò)了消耗的熱量，多余的熱量將被儲(chǔ)存為脂肪，從而導(dǎo)致體重的增加。因此，如果食用過(guò)多巧克力，尤其是高糖高脂巧克力，就容... 詳細(xì)»
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