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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
肝臟是人體最大的內(nèi)臟器官，具有解毒、合成蛋白質(zhì)、儲(chǔ)存糖原等多種功能。對(duì)于肝功能不好的人來(lái)說(shuō)，飲食調(diào)理尤為重要。以下是一些建議：
一、3吃
1. 多吃富含維生素的食物：維生素A、B、C、E等對(duì)肝臟有保護(hù)作用。富含維生素的食物有胡蘿卜、西紅柿、柑橘類水果、綠葉蔬菜等。適當(dāng)補(bǔ)充這些食物有助于改善肝功能。
2. 多吃富含蛋白質(zhì)的食物：肝臟是合成蛋白質(zhì)的重要場(chǎng)所，因此攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對(duì)肝臟有益。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源包括魚(yú)、肉、蛋、奶等。適量食用這些食物有助于肝臟修復(fù)和再生。
3. 多吃含水分的食物：如青瓜、西瓜等，水是生命之源，也是肝臟排毒的必需物質(zhì)。
二、3戒
1. 避免高脂肪食物：高脂肪食物會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，影響肝臟的正常功能。因此，肝功能不好的人應(yīng)該盡量避免食用油炸食品、肥肉等高脂肪食物。
2. 避免酒精：酒精是肝臟的主要毒素之一，長(zhǎng)期飲酒會(huì)導(dǎo)致肝臟損傷。因此，肝功能不好的人應(yīng)該戒酒或盡量減少飲酒。
3. 避免過(guò)敏食物：有些人可能對(duì)某些食物過(guò)敏，如海鮮、花生等。這些過(guò)敏食物可能會(huì)引發(fā)肝臟炎癥，加重肝臟損傷。因此，肝功能不好的人應(yīng)該避免食用過(guò)敏食物。
當(dāng)然，養(yǎng)肝還需要結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和良好的作息習(xí)慣，才能達(dá)到養(yǎng)肝的目的。
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