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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
五谷雜糧米糊一般情況下是不會(huì)升高血糖的，五谷雜糧米糊是一種由多種谷物混合而成的食品，包括大米、小米、玉米、高粱、小麥等，這些谷物都含有豐富的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體健康有很多好處。
食物的升糖指數(shù)是衡量食物中的碳水化合物對(duì)血糖影響的一個(gè)指標(biāo)，食物中的碳水化合物被消化吸收的速度越快，血糖升高的速度也越快，一般來說白米飯的GI值較高，而全麥面包、燕麥片等粗糧的糖分較低。
對(duì)于五谷雜糧米糊來說，會(huì)受到多種因素的影響，如谷物的種類、比例、加工方式等，一般如果五谷雜糧米糊中包含較多的糯米或高淀粉含量的谷物，其糖分值可能會(huì)較高，而如果包含較多的低值的谷物，如燕麥片、黑米等，則其糖分值可能會(huì)較低。
五谷雜糧米糊的烹飪方式也會(huì)影響其糖分，一般煮得越爛的食物糖越高，煮爛后的食物更容易被消化吸收，如果想要降低五谷雜糧米糊的GI值，可以選擇稍微煮硬一些或者使用高壓鍋煮熟。
五谷雜糧米糊是否會(huì)升血糖取決于其具體的成分和烹飪方式。如果是糖尿病患者或者想要控制血糖水平的人群，在食用前咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的，并根據(jù)自己的情況選擇合適的食材和烹飪方式。
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五谷雜糧是什么
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血糖高吃什么五谷雜糧
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五谷雜糧有哪些
五谷雜糧是一個(gè)很生活化的名詞了，被人們所熟知，也在人們?nèi)粘Ｉ钪斜活l繁食用。要具體說五谷雜糧是指哪些糧食物，其實(shí)涵蓋很廣泛，五谷雜糧這一詞早在孔子所在時(shí)期就被提出了，在黃帝內(nèi)經(jīng)中，五谷雜糧是指粳米、小... 詳細(xì)»
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五谷雜糧粥的功效
五谷雜糧粥的功效主要有補(bǔ)充能量、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)節(jié)血脂、排毒等。1、補(bǔ)充能量：五谷雜糧粥中碳水化合物含量較為豐富，適當(dāng)攝入后可有效增加飽腹感，快速為機(jī)體快速補(bǔ)充能量，可幫助人體緩解疲憊，有利于體... 詳細(xì)»
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五谷雜糧粉的功效與作用
核心答案：補(bǔ)脾益肺、健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)腸通便輔助答案：五谷雜糧粉是將大米、小米、紫米、黑米、藜麥等經(jīng)過合理搭配磨成粉，五谷雜糧粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鉀、膳食纖維等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且含有優(yōu)質(zhì)的碳水化... 詳細(xì)»
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吃出健康！五谷雜糧全解析，別錯(cuò)過！
小時(shí)候，外婆家的廚房總是彌漫著五谷雜糧的香氣。每當(dāng)夏日的午后，外婆會(huì)煮上一鍋五谷雜糧粥，那獨(dú)特的甜香總是能驅(qū)散午后的倦意。那時(shí)，我并不懂得五谷雜糧的養(yǎng)生之道，只知道那碗粥，是外婆對(duì)我無盡的愛與關(guān)懷??... 詳細(xì)»
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五谷雜糧有哪些？看看你吃對(duì)了沒？
最近有位患者一直到醫(yī)院進(jìn)行咨詢，他說最近家里人一直提到五谷雜糧，不就是平常吃的食物嗎？??我跟患者說，五谷雜糧其實(shí)有很多種，由于我之前詳細(xì)了解過這方面，并根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)簡(jiǎn)單告知了朋友五谷雜糧有哪些。??... 詳細(xì)»
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