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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
脂肪酸代謝是指脂肪酸在生物體內(nèi)的合成、分解和利用過程。脂肪酸是一類重要的有機化合物，它們是生物體能量的主要來源之一。脂肪酸代謝包括以下幾個主要步驟：
1.脂肪酸的合成：脂肪酸的合成主要發(fā)生在肝臟和脂肪細(xì)胞中。首先，乙酰輔酶A與丙二酸單酰輔酶A結(jié)合，形成丙二酸單酰輔酶A乙酰輔酶A。然后，這個復(fù)合物經(jīng)過一系列反應(yīng)，最終生成脂肪酸。
2.脂肪酸的分解：脂肪酸在生物體內(nèi)主要通過β-氧化進(jìn)行分解。在這個過程中，脂肪酸的碳鏈被逐步分解，每次分解產(chǎn)生一個乙酰輔酶A和一個比原來少兩個碳的脂肪酸。這個過程反復(fù)進(jìn)行，直到脂肪酸完全分解為乙酰輔酶A。
3.脂肪酸的利用：脂肪酸分解產(chǎn)生的乙酰輔酶A可以進(jìn)入三羧酸循環(huán)，進(jìn)一步產(chǎn)生能量。
此外，脂肪酸還可以用于合成其他重要的生物分子，如甘油三酯、膽固醇和類固醇激素等。
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