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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
百香果和葡萄都是非常受歡迎的水果，可以一起吃，兩者在口感和營養(yǎng)價(jià)值上都有各自的特點(diǎn)，一起組合食用更是能夠增加口感和味道的多樣性。
百香果富含維生素C、纖維和抗氧化劑，能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，促進(jìn)消化和維持健康的皮膚。葡萄也含有豐富的維生素C、維生素K和抗氧化劑，對于心臟健康和抗衰老都有積極的作用。由于這兩種水果都含有豐富的抗氧化劑，一起食用可以增強(qiáng)其抗氧化的作用，延緩細(xì)胞老化，減少炎癥和疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
口感上百香果和葡萄也能夠相互襯托，產(chǎn)生出豐富的層次感和口味。百香果有酸酸甜甜的味道，帶有濃郁的果香，而葡萄則有清甜的口感和汁水豐富的特點(diǎn)。一起食用的話，百香果的酸味可以中和葡萄的甜味，同時(shí)增加口感的層次和豐富度，給人更多的味覺享受。
盡管百香果和葡萄可以一起食用，但仍然要注意適量。因?yàn)榘傧愎幸欢康乃幔^量食用可能對胃腸道有刺激作用。而葡萄含有果糖，過量攝入也會增加糖分?jǐn)z入。因此，在食用的時(shí)候應(yīng)該適量搭配，注意平衡膳食，并且在有消化不良或者糖尿病等慢性病的情況下要注意控制食用量。
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