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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
豆類富含蛋白質(zhì)、纖維、維生素和礦物質(zhì)，對于人體健康具有很多好處。常見的豆類有黃豆、綠豆、紅豆、扁豆等等，可以單獨食用，也可以混合在一起煮。
豆類在一起煮的過程中也可以相互增強(qiáng)營養(yǎng)價值。不同種類的豆類含有不同的營養(yǎng)成分，通過混合烹飪可以獲得更為全面的營養(yǎng)，比如一起煮的豆類可以相互補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，增加食物的營養(yǎng)價值。豆類的口感和烹飪時間不同，因此在一起煮需要考慮各類豆類的烹飪時間和方式。比如，黃豆需要較長的時間來煮熟，而綠豆和紅豆相對來說烹飪時間較短。因此，在一起煮時，可以選擇先將需要較長時間烹飪的豆類放入鍋中煮熟，再加入其他豆類，以保證它們在同一時間熟透。豆類的味道和營養(yǎng)成分也有所不同，因此在一起煮的時候可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行搭配。
豆類一起煮，可以更好地獲得各類豆類的營養(yǎng)成分，為身體健康帶來更多好處。食用后出現(xiàn)腹脹、便秘，建議及時就醫(yī)。
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宋曉琴 井岡山大學(xué)附... 消化內(nèi)科
玉米和梨可以一起煮嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
香菇和冬瓜能一起煮嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
梨和胡蘿卜可以一起榨汁嗎
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
冬瓜蘿卜能一起燉嗎
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范存斌 鷹潭市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
紅薯牛奶可以一起吃嗎
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王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
雞蛋土豆可以一起吃嗎
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阿膠可以和姜一起煮嗎
阿膠是一種中藥材，具有滋陰補(bǔ)血、潤燥止咳、益氣養(yǎng)生的功效。而姜則是一種常見的調(diào)味品和藥材，具有溫中止嘔、化濕健胃、祛風(fēng)散寒等作用。從中醫(yī)的理論來看，阿膠性平、味甘、歸心、肝、肺經(jīng)，姜性辛溫、歸脾、胃經(jīng)... 詳細(xì)»
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桃膠和梨可以一起煮嗎
桃膠和梨是可以一起煮著，桃膠比較硬，硬的桃膠需要用溫水或者涼水泡發(fā)開才能夠煮。如果用溫水泡發(fā)，可能需要很短的時間，兩個小時左右就可以煮。如果是硬的桃膠需要泡10個小時左右的時間才能夠泡開，最好是將桃膠... 詳細(xì)»
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西紅柿可以跟豆腐可以一起煮嗎
西紅柿和豆腐可以一起煮，而且這種搭配在很多菜肴中都非常常見。從營養(yǎng)角度來看，西紅柿和豆腐都是非常健康的食物。西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、降低血壓、預(yù)防心血管疾病等多種功... 詳細(xì)»
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蓮子和花生可以一起煮嗎
蓮子跟花生是可以一起煎煮的。蓮子跟花生是食物，同時也是一種藥物。蓮子，性味甘、澀，平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有固精止帶，補(bǔ)脾止瀉，益腎養(yǎng)心的作用。花生，又叫做落花生，性味甘，平。入肺、脾經(jīng)。具有潤肺，和胃... 詳細(xì)»
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玉米和梨可以一起煮嗎
玉米是可以和梨一起煮的，而且并不會對人體產(chǎn)生什么影響。只不過在煮的時候，玉米的味可能會蓋過梨的味。由于玉米中含有豐富的維生素以及纖維素，而梨中主要是果糖和果酸為主，兩者混合在一起補(bǔ)充到非常多的營養(yǎng)物質(zhì)... 詳細(xì)»
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