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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
烏雞湯有許多好處，但經(jīng)常和烏雞湯有可能導(dǎo)致長胖。
烏雞湯是一種傳統(tǒng)的中草藥湯品，由烏雞肉、中草藥和其他調(diào)味料熬制而成。它在中醫(yī)理論中被認為有增強體質(zhì)、防病、延緩衰老的功效。
雖然烏雞湯有很多好處，但是如果不注意食用的方式和量的話，是有可能導(dǎo)致胖的。首先，烏雞湯中含有一定的脂肪和熱量，長期大量飲用會增加熱量攝入，導(dǎo)致體重增加。其次，加工烏雞湯時往往會加入一些調(diào)味料和其他食材，如果使用過多的鹽或者其他高熱量的食材，也會導(dǎo)致熱量攝入過多，從而導(dǎo)致發(fā)胖。
總之，適量飲用烏雞湯是有多方面都有好處，但是需要注意控制飲用量和結(jié)合健康的飲食和運動習慣，才能達到更好的效果。
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烏雞湯有什么營養(yǎng)價值
烏雞也被稱為藥雞、黑腳雞、武山雞、松毛雞等等，含有較高的營養(yǎng)價值，因此深受大眾的喜愛。與普通的雞相比，烏雞體型輕巧，成熟較早，營養(yǎng)豐富，包含人體需要的多種氨基酸。烏雞湯是由烏雞制作而成的湯品，在我國廣... 詳細»
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烏雞湯有什么營養(yǎng)價值
烏雞湯是一種營養(yǎng)豐富的湯品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能夠提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。烏雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)，而脂肪含量卻很低。每100克烏雞肉中含有蛋白質(zhì)... 詳細»
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一般來講，烏雞湯普通人群都是可以喝的，如果是以下疾病患者或特殊人群，就不適合多喝烏雞湯：1、烏雞湯中的脂肪含量較多，比較油膩，慢性淺表性胃炎、膽囊炎、膽石癥、脂肪肝、高尿酸血癥、動脈硬化、冠心病、高血... 詳細»
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烏雞湯的營養(yǎng)價值
作為中國著名的八大菜系之一，粵菜在國內(nèi)外享有較高的知名度。而烏雞湯是一種出名的粵菜，具有悠久的發(fā)展歷史。烏雞湯是我國廣東省的一種傳統(tǒng)名菜，主要由烏雞、桂圓、阿膠、紅棗、枸杞等食材煮成。在烹飪的過程中，... 詳細»
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