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經(jīng)常喝豆?jié){的好處和壞處

豆?jié){ 營(yíng)養(yǎng)
主講專(zhuān)家
方霖
方霖 主治醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科

簡(jiǎn)介:擅長(zhǎng)消化系統(tǒng)疾病的診治,尤其在萎縮性胃炎、炎癥性腸病的診治。
視頻內(nèi)容

經(jīng)常喝豆?jié){的好處和壞處如下:

1、好處:豆?jié){含有豐富和植物蛋白和維生素,有利于補(bǔ)充人體所需蛋白,為機(jī)體提供能量,增強(qiáng)人體抵抗力;豆?jié){含有異黃酮和硒,可以預(yù)防與激素有關(guān)的疾病,并抗氧化,延緩衰老,降低婦科疾病的發(fā)病率;豆?jié){中所含的膽固醇和鉀、鎂、鈣等元素,卵磷脂、膽固醇,改善腦血流,防止心腦血管、腦栓塞等疾病的發(fā)生。

2、壞處:豆?jié){性質(zhì)偏寒,可能導(dǎo)致脾胃虛弱;豆?jié){中含有草酸鹽和低聚糖,與腎中的鈣結(jié)合,易導(dǎo)致結(jié)石,造成嗝氣、腸鳴、腹脹等癥。

此外,腎功能不好、患尿酸高的人群不宜喝豆?jié){。

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