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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
排骨燉西紅柿是一道具有豐富營(yíng)養(yǎng)和美味的傳統(tǒng)菜肴，深受人們喜愛(ài)。排骨燉西紅柿的功效主要有以下幾點(diǎn)：
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：排骨是一種富含蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)的食材，有助于增強(qiáng)體力和提高免疫力。而西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素和多種礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2.抗氧化：西紅柿富含茄紅素，具有較強(qiáng)的抗氧化功效，可以幫助清除體內(nèi)的自由基，延緩細(xì)胞老化，預(yù)防各種慢性疾病的發(fā)生
3.補(bǔ)血益氣：排骨富含鐵質(zhì)，可以幫助補(bǔ)血益氣，增加紅細(xì)胞和血紅蛋白的含量，對(duì)于貧血、疲勞、體虛等有一定的幫助。西紅柿中的維生素C有助于促進(jìn)鐵的吸收，增強(qiáng)身體對(duì)鐵的利用率。
需要注意，燉制過(guò)程中要控制好火候，不宜過(guò)油過(guò)糖，以免影響對(duì)食材的天然營(yíng)養(yǎng)成分的攝入。此外，個(gè)體差異較大，患有特定疾病的人群在食用前最好咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。
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橄欖燉排骨的功效與作用
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黑豆燉排骨的功效與作用
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黃芪燉排骨的功效與作用
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北京積水潭醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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上海兒童醫(yī)學(xué)中心 營(yíng)養(yǎng)中心
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天津市中心婦產(chǎn)科醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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東莞市婦幼保健院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
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宜昌市第一人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
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朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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鞍山市中心醫(yī)院 骨科
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
鴨子燉西紅柿的功效
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張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內(nèi)科
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林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
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劉延浩 開(kāi)封市中心醫(yī)... 中醫(yī)科
冰糖燉梨的功效
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
羊肉燉白蘿卜的功效
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西紅柿燉排骨的功效
西紅柿燉排骨一道美味營(yíng)養(yǎng)的家常菜，適當(dāng)?shù)某酝ǔ？梢云鸬娇寡趸?、促進(jìn)骨骼健康、健脾開(kāi)胃、滋陰潤(rùn)燥等功效。1、抗氧化：西紅柿含有豐富的維生素C和番茄紅素，這些成分具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基... 詳細(xì)»
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排骨燉銀耳的功效
排骨燉銀耳的功效一般包括養(yǎng)顏美容、養(yǎng)肺護(hù)嗓、補(bǔ)血養(yǎng)血以及強(qiáng)骨健體。1.養(yǎng)顏美容：銀耳富含膠質(zhì)和維生素，能夠滋養(yǎng)皮膚和延緩衰老，有助于保持皮膚彈性和光澤。同時(shí)，銀耳還含有豐富的膠原蛋白，對(duì)促進(jìn)皮膚新陳代... 詳細(xì)»
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西紅柿排骨湯的功效
西紅柿排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的家常菜。主要原料是西紅柿和排骨，通過(guò)燉煮的方式制作而成。這道菜不僅味道鮮美，而且具有很多對(duì)人體有益的功效。以下是西紅柿排骨湯的具體功效。1.促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)：排骨是一... 詳細(xì)»
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排骨燉藕的功效有哪些
排骨燉藕是一道非常簡(jiǎn)單的家常美食，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，老少都非常適宜食用。蓮藕的藥用價(jià)值很高，它的根葉，花胡須，果實(shí)都可以用來(lái)作為滋補(bǔ)藥物。豬排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，除了蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素外，還能為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排... 詳細(xì)»
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排骨燉海帶的功效及禁忌
排骨燉海帶的功效有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、預(yù)防便秘、補(bǔ)鈣等。禁忌有不宜過(guò)量食用、過(guò)敏患者不宜食用、甲狀腺功能亢進(jìn)癥不宜食用、痛風(fēng)不宜食用、高血脂患者不宜食用等。一、功效1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：含有蛋白質(zhì)... 詳細(xì)»
張?jiān)旅?/a> 主任醫(yī)師 
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