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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
土豆含維生素C、維生素B6等，蘋(píng)果中有維生素C和纖維，胡蘿卜富含胡蘿卜素，通常生土豆蘋(píng)果胡蘿卜打成汁具有提高免疫系統(tǒng)功能、促進(jìn)消化系統(tǒng)健康、保護(hù)眼睛等功效。
1、提高免疫系統(tǒng)功能：土豆中的維生素C和維生素B6、蘋(píng)果中的維生素C等，都具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性和數(shù)量，提高身體的抵抗力，幫助抵御病原體的入侵。
2、促進(jìn)消化系統(tǒng)健康：蘋(píng)果中的纖維可以增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便，預(yù)防便秘。土豆中的膳食纖維也有助于維持腸道的正常功能，促進(jìn)食物的消化和吸收，減少消化不良和腹脹等問(wèn)題。
3、保護(hù)眼睛：胡蘿卜中的胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A是視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)的重要組成成分，能夠維持正常的視覺(jué)功能，預(yù)防夜盲癥和干眼癥，保護(hù)眼睛免受自由基的損傷。
如果飲用該汁后身體出現(xiàn)不適癥狀且持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，日常飲食均衡，保持健康生活方式。
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