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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
香蕉是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有多種維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)也含有一定量的蛋白質(zhì)。香蕉中的蛋白質(zhì)主要來自于其種子和果肉中的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，雖然含量不如肉類和豆類等蛋白質(zhì)豐富的食物，但也是一種很好的蛋白質(zhì)來源。
香蕉中的蛋白質(zhì)含量大約為1.3克/100克，這個(gè)含量雖然不算很高，但也不可忽視。對(duì)于素食者或者需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的人來說，香蕉可以作為一種輔助的蛋白質(zhì)來源，尤其是在搭配其他食物一起食用時(shí)，可以幫助增加蛋白質(zhì)的攝入量。
香蕉中的蛋白質(zhì)含量雖然不高，但所含有的氨基酸卻非常全面，其中包括人體所需的所有必需氨基酸，這對(duì)于人體的健康是非常有益的。而且香蕉中的蛋白質(zhì)所含的賴氨酸、蘇氨酸等氨基酸含量較高，可以幫助人體合成蛋白質(zhì)，維持人體正常的代謝和生長發(fā)育。
此外，香蕉中還含有豐富的碳水化合物和維生素，營養(yǎng)價(jià)值很高。所含有的鉀和鎂等礦物質(zhì)也對(duì)人體的健康有很大的益處，能夠幫助補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝和細(xì)胞再生。
日常生活中，可以適量食用香蕉，將其作為一種健康的零食和營養(yǎng)補(bǔ)充品。
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香蕉蛋白質(zhì)含量
100g的香蕉中大概含有1.2g左右的蛋白質(zhì)，同時(shí)含有0.6g左右的脂肪，22.8g碳水化合物。香蕉是屬于高熱量的水果，其中含有豐富的磷、鉀、鈣以及維生素和一些微量元素。香蕉富含膳食纖維，膳食纖維進(jìn)入... 詳細(xì)»
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香蕉蛋白質(zhì)含量有多少
香蕉屬于芭蕉科芭蕉屬植物，起初產(chǎn)自亞洲東南部，現(xiàn)在中國臺(tái)灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。香蕉味香、富含多種營養(yǎng)，很多人把吃香蕉當(dāng)作是一種消遣，從來沒有把吃香蕉當(dāng)做成一種習(xí)慣，其實(shí)要是培養(yǎng)這個(gè)習(xí)慣還是有... 詳細(xì)»
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土豆蛋白質(zhì)含量
土豆又稱馬鈴薯，通常情況，每100克新鮮馬鈴薯中含有2克左右的蛋白質(zhì)。馬鈴薯是一種常見的食材，含有豐富的營養(yǎng)成分。其中，蛋白質(zhì)是土豆中的重要成分之一。雖然這個(gè)含量相對(duì)于其他主食，如大米、面粉等來說較低... 詳細(xì)»
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土豆蛋白質(zhì)含量
土豆蛋白質(zhì)含量約為0.75-4%，主要成分是淀粉，生活中我們常見的含有豐富蛋白質(zhì)的飲食，有牛奶、雞蛋、蝦、魚以及各種羊肉、豬肉、牛肉之類的瘦肉，同時(shí)一些豆制品，比如豆腐、千張、豆腐腦之類的，也含有豐富... 詳細(xì)»
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核桃蛋白質(zhì)含量
核桃是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，而蛋白質(zhì)含量也是比較豐富，每百克含有蛋白質(zhì)大約在15~20克左右。還有像鈣、磷、鎂、鐵、葉酸等多種微量元素，偶爾食用，對(duì)身體可起到不錯(cuò)的補(bǔ)充調(diào)節(jié)。而核桃... 詳細(xì)»
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