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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
甘油三酯和膽固醇是人體中的兩種脂質(zhì)，它們在適量時對身體有益，但是當(dāng)其含量過高時會增加心血管疾病的風(fēng)險。因此，對于患有高甘油三酯和膽固醇的人群來說，飲食是非常重要的控制因素，建議多吃高纖維食物、高不飽和脂肪酸的食物、富含植物固醇的食物等。
1.高纖維食物：食物中的纖維可以幫助降低甘油三酯和膽固醇的含量。蔬菜、水果、全谷類和豆類等都是良好的纖維來源。建議每天攝入25-30克膳食纖維。
2.高不飽和脂肪酸的食物：比如橄欖油、鱷梨、堅果和魚類等都是良好的不飽和脂肪酸來源。Omega-3脂肪酸對心血管健康尤為重要，建議每周至少吃兩次魚。
3.富含植物固醇的食物：植物固醇存在于植物油、堅果和某些蔬菜中，它可以降低血液中的膽固醇水平?？梢赃m當(dāng)食用玉米油、葵花籽油、花生、核桃、杏仁等。
總的來說，控制甘油三酯和膽固醇的攝入和含量需要建立健康的飲食習(xí)慣。多食用富含纖維、不飽和脂肪酸和維生素的食物，少食用含有飽和脂肪和反式脂肪的食物，可以有效控制甘油三酯和膽固醇的含量。同時，保持適量的運動和良好的生活習(xí)慣也是降低甘油三酯和膽固醇的重要因素。如果有高甘油三酯和膽固醇的問題，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生和營養(yǎng)師，制定適合自己的個性化飲食計劃。
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