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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
生吃小黑豆通常指的是直接食用其生的或未經(jīng)加工的形態(tài),而不是煮熟或炒熟后再食用。生吃小黑豆具有以下功效與作用:
1、補充營養(yǎng):小黑豆含有豐富的維生素和礦物質(zhì),如鐵、鋅、鎂、鉀等,生吃可謂身體補充營養(yǎng),有助于增強免疫力,維持身體正常功能。
2、抗氧化:小黑豆富含抗氧化物質(zhì),如維生素C、維生素E、多酚等,可以幫助清除體內(nèi)自由基,防止細胞氧化和減緩衰老。
3、促進消化:小黑豆含有豐富的膳食纖維,有助于促進消化道健康,預(yù)防便秘和控制血糖和膽固醇水平。
4、降低心血管疾病風(fēng)險:小黑豆富含膳食纖維、抗氧化物質(zhì)和健康脂肪酸,可以降低膽固醇水平,預(yù)防動脈硬化和心血管疾病的發(fā)生。
綜上所述,生吃小黑豆具有多種健康功效,但也需要注意適量和搭配食用,以充分發(fā)揮其營養(yǎng)和功效。
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張月美 濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
黑豆的功效與作用
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
甘草黑豆功效和作用
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
龍牙草的功效與作用
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彭淼云 茂名市人民醫(yī)... 內(nèi)科
醋泡黑豆的功效與作用
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姜淑芳 濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
紫草的功效與作用
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王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
黑豆的功效與作用有哪些
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小黑豆與大黑豆的功效有何區(qū)別
小黑豆一般指常見的黑豆,大黑豆一般指黑蕓豆,小黑豆與大黑豆的功效區(qū)別較多,如補腎的功效不同、改善便秘的功效不同、補鉀的功效不同等。1、補腎的功效不同:黑色入腎,大黑豆和小黑豆都具有補腎的作用,但大黑豆... 詳細»
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黑豆的功效與作用
黑豆是一種營養(yǎng)豐富,具有特殊功能的營養(yǎng)食品,性平味甘,其含有大量的維生素,對醫(yī)療和食療都有較好的幫助,具有防衰老,美容烏發(fā),明目清神的功效。 詳細»
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黑豆紅糖的功效與作用
現(xiàn)在的人大多的工作壓力都很大,很容易身體上虛弱和乏力的狀況出現(xiàn),進食黑豆可以起到增強活力和精力,還有很好的美容養(yǎng)顏的功效,黑豆里面富含了非常豐富的維生素,這其中的維生素的含量可以起到了保持我們青春健美... 詳細»
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黑豆肽的功效與作用
黑豆肽是一種由黑豆蛋白酶解而成的小分子肽,具有多種功效與作用,如降血脂、提高免疫力、促進新陳代謝、抗氧化、促進腸道健康。1.降血脂:黑豆肽可以有效降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生... 詳細»
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生吃茄子的功效與作用
功效作用:茄子屬于寒涼性食物,生吃茄子可起到解暑濕、預(yù)防中暑的作用。茄子還有消腫止痛、降低機體血液膽固醇、促進機體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的合成作用,可降血壓、降血脂、有效保護心血管。 詳細»