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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
無(wú)論是吃肉還是吃素都是有益的,關(guān)鍵在于平衡。
首先,肉類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源,含有豐富的氨基酸,對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育和修復(fù)損傷都非常重要。同時(shí),肉類還含有鐵、鋅、維生素B12等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于預(yù)防貧血、提高免疫力、維持神經(jīng)系統(tǒng)健康等方面都有重要作用。
另一方面,素食也是有許多好的效果的。豆類和堅(jiān)果是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的好來(lái)源,全谷類、蔬菜和水果則可以提供豐富的纖維、維生素和礦物質(zhì)。
總的來(lái)說(shuō),無(wú)論是吃肉還是吃素,關(guān)鍵在于保持飲食的多樣性和營(yíng)養(yǎng)均衡。此外,無(wú)論選擇哪種飲食方式,都應(yīng)該配合適量的運(yùn)動(dòng),保持良好的生活習(xí)慣,這樣才能真正做到健康飲食。
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只吃素、不吃肉,有益健康?長(zhǎng)期吃素的人,要注意什么?
很多人在飲食這方面毫無(wú)頭緒,不知道怎樣飲食對(duì)健康有促進(jìn)作用,有時(shí)看到某些資訊會(huì)照著做,但是很快這些保養(yǎng)身體的飲食方法就被推翻了,讓很多人陷入困境,確實(shí),健康的飲食方法對(duì)身體保養(yǎng)有幫助,而經(jīng)常錯(cuò)誤飲食可... 詳細(xì)»
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適當(dāng)吃素有益健康,但只吃素不吃肉,會(huì)帶來(lái)4個(gè)大麻煩
隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的不斷改善和保健知識(shí)的不斷普及,現(xiàn)代人的養(yǎng)生觀念也在不斷革新。許多人意識(shí)到長(zhǎng)期大魚大肉的飲食于健康無(wú)利,部分人甚至開始遵循素食主義,只吃素不吃肉。誠(chéng)然,適當(dāng)?shù)某运赜幸娼】?,但長(zhǎng)期只... 詳細(xì)»
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長(zhǎng)期吃豬油有益還是有害
長(zhǎng)期吃豬油通常是有害的。豬油味甘、性微寒,具有一種特殊的香味,但臨床上不建議長(zhǎng)期吃,有可能會(huì)對(duì)身體健康造成危害。豬油中的飽和脂肪酸能量密度極高,長(zhǎng)時(shí)間吃易造成體內(nèi)脂肪堆積,誘發(fā)肥胖,不利于身材的管理。... 詳細(xì)»
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韓國(guó)泡菜對(duì)人體有害還是有益
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花生與糖尿?。河幸孢€是有害?
我媽媽是一位糖尿病患者,她一直都很注意飲食。有一次,我偶然間看到一篇文章說(shuō)花生有助于控制血糖,于是我好奇地問(wèn)媽媽:“你有沒(méi)有試過(guò)吃花生來(lái)幫助控制血糖呢?”??媽媽告訴我,她確實(shí)聽說(shuō)過(guò)花生對(duì)糖尿病可能有... 詳細(xì)»