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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
低脂餅干被認為是一種健康的零食，因為它們通常含有較少的脂肪和卡路里。很多人認為低脂餅干是減肥的好伴侶，因為它們能夠滿足零食的欲望，同時又不會帶來太多的熱量。然而，事實上，低脂餅干并不一定能讓人健康減肥，甚至有可能讓人越減越肥。
首先，雖然低脂餅干的脂肪含量比普通餅干低，但是它們往往會含有更多的糖或者其他添加劑來增加口感和味道。這意味著低脂餅干可能會帶來更多的糖分和卡路里，而這些都是導致肥胖的主要原因之一。
其次，很多人在吃低脂餅干的時候會放松對其他食物的控制，因為他們認為自己已經(jīng)吃了健康零食，所以可以放心地吃更多其他食物。這種假設是不正確的，因為不管是什么樣的零食，過量都會增加熱量攝入，從而導致體重增加。
另外，低脂餅干并不一定能夠帶來飽腹感。由于它們通常含有較少的脂肪和蛋白質(zhì)，吃了之后很容易就會感到餓了，從而導致過量進食其他高熱量食物。
總之，低脂餅干并不是讓人健康減肥的唯一途徑，如果過于依賴它，很可能會適得其反。建立健康的生活方式和飲食習慣才是最根本的方法。
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