-
-
蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
火腿腸是一種受歡迎的肉制品，火腿腸可能含有較高的嘌呤。嘌呤是一種在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生尿酸的物質(zhì)，而高尿酸水平與痛風和痛風性關(guān)節(jié)炎的發(fā)展有關(guān)。
火腿腸的嘌呤含量取決于所含的肉類原料，以及加工過程中使用的添加劑和調(diào)味料。一般來說，肉類中含有較高的嘌呤，而火腿腸通常由豬肉、牛肉或雞肉制成，所以嘌呤含量可能會相對較高。此外，一些火腿腸可能還會添加其他高嘌呤的配料，比如肉汁濃縮物、酵母提取物或嘌呤含量高的調(diào)味料。
雖然火腿腸可能含有較高的嘌呤，但并不意味著每個人都需要完全避免。對于大多數(shù)人來說，適量攝入火腿腸通常是可以接受的，因為身體可以有效地代謝嘌呤，并將其轉(zhuǎn)化為尿酸并排出體外。但是對于那些有痛風、高尿酸血癥或與尿酸相關(guān)問題的人來說，限制火腿腸和其他高嘌呤食物的攝入可能是必要的。
對于需要限制嘌呤攝入的人來說，限制火腿腸的攝入可能是必要的。最重要的是，要根據(jù)自己的情況和身體狀況來決定火腿腸在飲食中的攝入量。
-
-
成都市婦女兒童中心醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長圍產(chǎn)期營養(yǎng)管...
-
-
桂林第二人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長婦產(chǎn)科疾病的...
-
-
復旦大學附屬腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)治療、營養(yǎng)支...
-
-
沈陽醫(yī)學院奉天醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：通過營養(yǎng)素分析計...
-
-
成都市婦女兒童中心醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長營養(yǎng)健康教育...
-
-
成都市公共衛(wèi)生臨床醫(yī)療中心 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)師
-
-
天津市中心婦產(chǎn)科醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長妊娠期糖尿病...
-
-
南昌大學第四附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：心血管內(nèi)科疑難疾...
-
-
廊坊市人民醫(yī)院 兒一科
擅長：小兒內(nèi)科各系統(tǒng)疾...
-
-
成都市公共衛(wèi)生臨床醫(yī)療中心 結(jié)核內(nèi)科
擅長：長期從事結(jié)核及呼...
-
-
沈陽醫(yī)學院奉天醫(yī)院 循環(huán)內(nèi)科
擅長：冠心病的介入診斷...
-
-
廣元市中心醫(yī)院 耳鼻咽喉科
擅長：有豐富的臨床經(jīng)驗...
-
-
韓昕健 棗莊礦業(yè)集團... 內(nèi)分泌科
火腿腸嘌呤高嗎
-
-
陳飛 泰州市中醫(yī)院 普外科
過期火腿腸能吃嗎
-
-
劉曄 棗莊礦業(yè)集團... 內(nèi)分泌科
巧克力嘌呤高嗎
-
-
韓昕健 棗莊礦業(yè)集團... 內(nèi)分泌科
兔肉嘌呤高嗎
-
-
火腿腸嘌呤高嗎
火腿腸的嘌呤含量非常高，100克火腿嘌呤的含量超過150毫克，屬于高尿酸血癥禁忌的飲食，尿酸升高，減少吃各種動物性食品，包括各種肉湯、肉汁、海鮮、紫菜、黃豆、綠豆、等豆制品，如果有急性痛風發(fā)作，應該禁... 詳細»
-
-
火腿腸的危害
經(jīng)過腌制、乳化、高溫蒸煮等多層加工制成?；鹜饶c的危害主要有以下幾方面：1、火腿腸是一種肉類加工食品，主要原料是畜禽的肉。并在其中加入其它的輔佐性調(diào)料，比如淀粉、植物蛋白粉等，然后再加入調(diào)味品，比如食鹽... 詳細»
-
-
火腿腸的危害
火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑、調(diào)味品、香料、改良劑、防腐劑等物質(zhì)腌制制成的，火腿腸的危害主要有以下幾點。1、易長胖：火腿腸的熱量很高，且是加工后的肉類食品，營養(yǎng)已被損失了很多，食用易導致發(fā)胖... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號