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絲瓜含嘌呤高嗎

絲瓜嘌呤含量相對不高,每100g中僅含有14mg的嘌呤。臨床上根據(jù)100g食物中所含的嘌呤含量分為低、中、高嘌呤食物,每100g食物中嘌呤含量低于50mg時,稱為低嘌呤食物。中嘌呤食物的嘌呤含量則為50-150mg/100g,高嘌呤食物的嘌呤含量則>150mg/100g,由此可見絲瓜屬于低嘌呤食物,對尿酸代謝影響不大,因此痛風人群可以適量吃絲瓜。

絲瓜含有較豐富的營養(yǎng)價值,富含蛋白質(zhì)、水分、木糖膠,以及各種維生素,尤其是維生素B1、維生素C,除了可以為人體提供一定的營養(yǎng)元素外,還有利于改善皮膚質(zhì)地。另外,絲瓜中含有較多膳食纖維,有助于促進胃腸道蠕動,進而加快代謝廢物的排泄。

然而,雖然絲瓜的嘌呤含量不高,但是并不能過量食用。任何食物都應(yīng)適量食用,過量食用都可能對身體造成負擔。特別是對于痛風患者,除了注意食物的嘌呤含量,還應(yīng)該避免食用高糖、高脂肪的食物,保持健康的飲食習慣和生活方式。

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