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張立 副主任醫(yī)師 講師 濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
血糖高的患者如果不是特別嚴(yán)重可以少量的食用芋頭，如果血糖高的程度較高則不適合食用芋頭，芋頭的含糖量較高，里面含有的淀粉和碳水化合物較高，不推薦血糖高的患者過多的食用，不能當(dāng)主食食用，可以在吃完主食后當(dāng)輔食食用，也不可以多食。
血糖高的人能不能吃芋頭：
1、芋頭這種食物是純淀粉的食用和土豆紅薯是一樣的，芋頭里面含有的淀粉和碳水化合物都是非常高的，不建議血糖高的患者吃芋頭。
2、芋頭是不能當(dāng)主食和蔬菜食用的，芋頭里含有的碳水化合物對血糖高的人有不利的作用，不能把芋頭當(dāng)作主食，可以當(dāng)輔食少量食用。
3、芋頭的含糖量較高，淀粉量也較高，在食用芋頭后會出現(xiàn)血糖上升的情況，所以不建議血糖高的患者食用芋頭。
4、芋頭含有大量的淀粉，淀粉在分解過程中會產(chǎn)生一些氣體，若一次性使用大量的芋頭，在胃里分解時會產(chǎn)生大量的氣體，引起腹脹。
血糖高患者的禁忌：
1、血糖高的患者不能食用含糖量較高的食物，含碳水化合物較高的食物會使血糖高的患者血糖升高，建議少量食用。
2、避免吃一些動物的肝臟，避免吃油脂高的食用，可以還會導(dǎo)致高血脂等并發(fā)癥，要多吃一些清淡的食物。
3、可以多吃一些含有胰島素較高的食用，促進(jìn)身體的營養(yǎng)均衡，保持一個好的心態(tài)對病情也是有很大好處的。
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