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許文偉 副主任醫(yī)師 講師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 內(nèi)分泌科
鉀是我們?nèi)梭w必需的礦物質(zhì)之一,在維持身體正常生理功能方面發(fā)揮著非常關(guān)鍵的作用??,平時(shí)我們?cè)陲嬍持幸m當(dāng)攝入含鉀元素的食物,補(bǔ)鉀的食物都有哪些?今天我來(lái)和大家簡(jiǎn)單介紹一下。
??水果類:比如香蕉、橙子等,眾所周知香蕉含的鉀元素非常豐富,每100克香蕉中大約含有358毫克的鉀,香蕉不僅口感軟糯,易于消化,而且有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
??蔬菜類:比如菠菜、土豆等,每100克菠菜中大約有558毫克的鉀,菠菜可以用來(lái)炒、煮湯、涼拌等。蛋菠菜中含有草酸,可能會(huì)影響鈣的吸收,在吃菠菜時(shí)最好先焯水去掉草酸。
??豆制品:比如豆腐、豆腐皮等,豆制品是用黃豆制作而成,黃豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀元素、鐵元素等,每100克黃豆中約含有1503毫克的鉀,對(duì)人體健康非常有益。
另外,??還包括堅(jiān)果類、海鮮類等,都含有比較豐富的鉀。大家可以根據(jù)個(gè)人口味選擇合適的食物,同時(shí)應(yīng)該注意飲食的多樣化,避免過(guò)量補(bǔ)充。如果你覺(jué)得這篇文章對(duì)你有用,歡迎分享??給身邊更多的人。
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