很多人比較節(jié)儉，經(jīng)常將吃剩的東西放到冰箱保鮮，隔天加熱之后繼續(xù)進(jìn)食，雖然這是節(jié)儉行為，但是并不提倡。經(jīng)常吃隔夜菜對人體健康不利，特別是隔夜菜儲存時很多步驟沒有做好，很容易在攝入隔夜菜之后腹痛、腹瀉，對人的消化系統(tǒng)功能不利。部分隔夜菜還容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，獲取過量對人體健康不利，因此平時最好不要吃隔夜菜。另外，吃了隔夜菜就腹痛、腹瀉的人要了解自己儲存食物的方法是否不合理，及時糾正不良行為來呵護(hù)身體。
1、沒有加熱就進(jìn)食
很多人經(jīng)常吃隔夜菜后腹痛腹瀉，有可能是隔夜食物沒有加熱就直接進(jìn)食。大部分人食物吃剩之后，會放到冰箱保鮮，冰箱的溫度較低，如果沒有加熱來殺菌，有可能在溫度低的情況下攝入刺激腸胃。
當(dāng)里面產(chǎn)生的細(xì)菌入侵，也會影響腸胃健康，更容易引發(fā)腸胃炎，多半會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的表現(xiàn)。因此，在吃隔夜菜的情況下，也要正確加熱，通過完全加熱的方式保持食物的干凈衛(wèi)生，防止沒有煮熟或者加熱透影響腸胃健康。
2、沒有用保鮮膜密封
吃了隔夜菜就容易腹痛、腹瀉，還有可能是保鮮的措施沒有做好。很多人沒有使用保鮮膜或者打包盒直接放入了冰箱，沒有做好密封措施同樣會滋生細(xì)菌，攝入之后對人體健康不利。
因此，在吃隔夜菜的時候，要注意這個問題，吃剩的東西應(yīng)該用保鮮膜做好相關(guān)的保存措施，最好保持密閉狀態(tài)，放在冰箱保鮮才不容易讓細(xì)菌大量滋生威脅健康。
3、長時間放置在冰箱
部分人吃了隔夜菜就容易腹痛、腹瀉，還有可能是儲存的時間過長，這些吃剩的東西一般隔天就要盡快加熱吃掉，否則儲存的時間長，更容易有變質(zhì)，受污染的情況。
很多人儲存時間長，可能在冰箱保鮮超過了三天，長時間儲存食物本身就容易變質(zhì)，可能攝入后會對身體健康造成影響。因此，食物的儲存時間應(yīng)該控制好，一般不要超過24個小時，否則同樣會滋生較多的微生物影響健康腸胃，想要保持腸胃功能良好就很難。
總的來說，吃了隔夜菜容易腹痛、腹瀉多半是以上這些步驟沒有做好，存在不合理的行為身體無法保持健康。如果想要呵護(hù)腸胃，需要注意多方面問題。另外，想要保持身體健康，最重要的就是不要吃隔夜菜，食物應(yīng)該趁新鮮進(jìn)食才能提供豐富的營養(yǎng)。
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