上了年紀(jì)的人身體走下坡路，消化系統(tǒng)在功能下降的過程中吸收營養(yǎng)能力也降低，如果可以著重補(bǔ)充需要的營養(yǎng)元素，會發(fā)現(xiàn)抵抗力提高，器官維持功能良好。很多人不注意這個(gè)細(xì)節(jié)，明明消化能力差又放縱自己挑食偏食或者單純吃素，久而久之營養(yǎng)物質(zhì)缺乏疾病會入侵，可見，老年人要保持健康，良好的飲食習(xí)慣需堅(jiān)持，營養(yǎng)素也得獲取充足。
1、鈣質(zhì)
老年人應(yīng)該著重補(bǔ)充鈣質(zhì)，鈣質(zhì)可以從肉類食物、豆類食物、乳制品中獲取，補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)可以避免牙齒松動，脫落，保持牙齒功能正常，還可以促進(jìn)骨骼健康。在身體衰老的過程中鈣質(zhì)流失速度快，是很多人骨質(zhì)疏松癥出現(xiàn)的原因。
在骨骼功能下降后某些部位的關(guān)節(jié)容易疼痛，甚至有骨折，脊柱變形的風(fēng)險(xiǎn)。而通過從飲食過程中攝入高鈣食物來滿足需求，可以讓骨骼更加健康。當(dāng)然，平時(shí)適當(dāng)鍛煉，曬太陽可以讓身體吸收鈣質(zhì)能力提高，這樣缺鈣情況才會遠(yuǎn)離。
2、膳食纖維
老年人獲取足夠的營養(yǎng)有必要，在保持健康的過程中膳食纖維要補(bǔ)充，從粗糧、蔬菜、水果中獲取，滿足需求可以增加飽腹感，飽腹感明顯不會額外攝入其他高熱量食物，除了控制體重，預(yù)防慢性疾病，還對腸胃保持健康有利。
很多人上了年紀(jì)腸胃動力不足，蠕動速度緩慢，便秘的風(fēng)險(xiǎn)大，在便秘過程中總是需要很用力排便，除了增加痔瘡的患病率，還容易誘發(fā)急性心梗。此時(shí)通過補(bǔ)充膳食纖維來促進(jìn)腸道蠕動，有害物質(zhì)才能順利排泄出體外，讓排泄糞便這個(gè)過程順利。
3、蛋白質(zhì)
老年人要獲取足夠的蛋白質(zhì)，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是重要細(xì)胞的組成部分，也是保持免疫功能正常的關(guān)鍵物質(zhì)。如果長時(shí)間挑食或者偏食，營養(yǎng)無法滿足需求，蛋白質(zhì)缺乏后免疫系統(tǒng)功能降低，很多類型的疾病都容易出現(xiàn)。
而想要獲取蛋白質(zhì)最關(guān)鍵的是飲食均衡營養(yǎng)，豆類食物、乳制品、肉類食物中都含有豐富的蛋白質(zhì)，想要吃肉應(yīng)該選擇瘦肉，像熟悉的雞胸肉、深海魚肉、牛肉、豬瘦肉都是不錯(cuò)的選擇，里面有優(yōu)質(zhì)蛋白可以提供。平時(shí)還可以喝牛奶，里面的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)被老年人獲取，可以達(dá)到保養(yǎng)身體，預(yù)防疾病的目的。
綜上可知，想要促進(jìn)老年人健康，飲食需要講究，需要的營養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充是保持健康的關(guān)鍵。當(dāng)然，老年人保持心態(tài)良好、每天睡眠時(shí)間充足、適當(dāng)去鍛煉身體，都有保持健康，預(yù)防疾病的效果。
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