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石永英 副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 老年病科
簡介：??壓、冠?病、糖尿病的綜合治療及?年?duì)I養(yǎng)治療和健康管理。
老年人最容易缺乏的是蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。因?yàn)槔先思蚁芰Φ南陆?，就不太愛吃難以消化的蛋白質(zhì)類。主食特別容易消化，包括青菜、水果也不難消化，因?yàn)樗鼈兪抢w維素和維生素。
最難消化的就是蛋白質(zhì)，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是排在主食后面第二的供能物質(zhì)。由于蛋白質(zhì)本身肽類的特性，它吸收的比較慢、消耗也比較慢，所以大家會有感覺吃了肉會容易飽肚子。
所以蛋白質(zhì)也是要吃的，因?yàn)榫拖瘳F(xiàn)在新冠一樣或者是感冒一樣，蛋白質(zhì)就是抵抗力。在合成免疫球蛋白也好，身體要跟細(xì)菌、病毒作戰(zhàn)時合成的物質(zhì)，最主要都是靠蛋白質(zhì)合成的，所以希望蛋白質(zhì)要增加。
第二個部分老年男性，是容易缺乏新鮮的蔬菜和水果。因?yàn)椴粣鄢裕ㄐ∨笥岩膊粣鄢?，這是要注意補(bǔ)充的。蛋白質(zhì)可以通過增加額外的或者是腸外營養(yǎng)粉，老年人專用的奶粉來增加補(bǔ)充，實(shí)際上在臨床是推薦的。
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老年人營養(yǎng)飲食禁忌
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孕期需要補(bǔ)哪些營養(yǎng)素
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老年人飲食種類及營養(yǎng)需求
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長白斑是缺少什么營養(yǎng)素
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適合老年人的營養(yǎng)餐有哪些
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素食者如何避免營養(yǎng)素缺乏
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
孕婦營養(yǎng)素
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什么是營養(yǎng)素補(bǔ)充劑
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七大營養(yǎng)素
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六大營養(yǎng)素是什么
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身體缺乏4種營養(yǎng)素，失眠成常態(tài)，除了補(bǔ)充營養(yǎng)素還有哪些方法？
失眠成為很多人健康受影響的原因，因?yàn)槌赡耆嗣刻煲衅叩桨藗€小時的睡眠時間，才能養(yǎng)足精神，提高抵抗力，同時讓大腦，肝臟等器官功能提高，但是，多種因素影響都會讓失眠成為常態(tài)，特別是營養(yǎng)物質(zhì)缺乏。因此，要了解補(bǔ)充哪些營養(yǎng)對睡眠... 詳細(xì)»
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老年人的健康離不開這三種營養(yǎng)素，你都補(bǔ)全了嗎？
想要促進(jìn)老年人健康，關(guān)鍵是飲食恰當(dāng)，在三餐飲食的過程中營養(yǎng)滿足需求，除了增強(qiáng)抵抗力，維持正常的生命活動，也可以在營養(yǎng)獲取后參與多項(xiàng)生理過程。很多人忽略了這個問題，在飲食過程中太過隨意，想吃什么就吃什么，有時還挑食或者偏食... 詳細(xì)»
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女性營養(yǎng)素
女性朋友不光要通過科學(xué)的方式來進(jìn)行保養(yǎng)，同時還要選擇合適的營養(yǎng)品來補(bǔ)充，而且合理的營養(yǎng)補(bǔ)充在女性圍孕期、哺乳期和更年期間尤為重要。所以不同的年齡要選用不同的營養(yǎng)計(jì)劃，才能延緩衰老，使得能夠長久保持健康的狀態(tài)。那么今天就來... 詳細(xì)»
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弱視營養(yǎng)素
兒童弱視使許多父母感到不知所措，希望為孩子做點(diǎn)什么。弱視對小孩是一種威脅：根據(jù)衛(wèi)生部和教育部的聯(lián)合調(diào)查，眼睛弱視會過早導(dǎo)致近視，從營養(yǎng)醫(yī)學(xué)的角度來看，其實(shí)是身體未能滿足眼部器官對應(yīng)營養(yǎng)素的需求，導(dǎo)致自身的損害無法獲得有效... 詳細(xì)»
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老年人飲食需“著重”補(bǔ)充哪幾種營養(yǎng)素？吃得越好，身體越強(qiáng)壯
上了年紀(jì)的人身體走下坡路，消化系統(tǒng)在功能下降的過程中吸收營養(yǎng)能力也降低，如果可以著重補(bǔ)充需要的營養(yǎng)元素，會發(fā)現(xiàn)抵抗力提高，器官維持功能良好。很多人不注意這個細(xì)節(jié)，明明消化能力差又放縱自己挑食偏食或者單純吃素，久而久之營養(yǎng)... 詳細(xì)»
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