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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
小米蝦，又稱糠蝦，是指小型甲殼動(dòng)物，體長(zhǎng)一般為3-5毫米。它是海洋浮游動(dòng)物的重要組成部分，對(duì)海洋生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)起著重要作用。此外，小米蝦也具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，以下是一些常見的說法：
1.增強(qiáng)免疫力：小米蝦富含蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分有助于提高身體的免疫力，預(yù)防疾病。
2.保護(hù)心血管：小米蝦中含有豐富的鎂元素，這種物質(zhì)有助于降低血液中的膽固醇水平，保護(hù)心血管健康。
3.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：小米蝦是一種高蛋白、低脂肪的食物，富含鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分有助于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持身體健康。
4.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：小米蝦中含有豐富的鋅元素，這種物質(zhì)有助于促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，提高智力。
5.美容養(yǎng)顏：小米蝦中含有蝦青素，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，有助于延緩皮膚衰老，保持皮膚的彈性和光澤。
需要注意的是，小米蝦雖然具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，但也不能過量食用。此外，小米蝦中可能含有寄生蟲和細(xì)菌，因此在食用前需要徹底清洗干凈，以確保食品安全。
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
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小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
小米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的糧食，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康非常有益。下面來詳細(xì)介紹一下小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。首先，小米中含有豐富的碳水化合物，是人體能量的重要來源。每100克小米中約含有71.2克的碳水... 詳細(xì)»
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小米辣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
小米辣具有促進(jìn)消化、促進(jìn)血液循環(huán)、美顏瘦身、溫中散寒等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效。1.促進(jìn)消化：小米辣還含有辣椒素。辣椒素是一種辣味物質(zhì)，能夠刺激口腔與食管，增加食欲，促進(jìn)食物的消化吸收。。2.促進(jìn)血液循環(huán)：辣椒... 詳細(xì)»
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小米米油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
小米米油，又稱小米油，是小米加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品。它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、功效多樣的天然食品。首先，小米米油富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中，蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%以上，脂肪含量在10%左右... 詳細(xì)»
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小米粥的熱量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
小米也是屬于五谷雜糧中的一種，含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物，以及各種維生素和礦物質(zhì)元素，實(shí)屬健康食品，小米雖然蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如大米，但也有其獨(dú)特的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，小米粥便是以小米為原料熬制而成的一... 詳細(xì)»
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小米粥的熱量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
小米粥的熱量相對(duì)較低，每100克小米粥大約只有46卡路里的熱量，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及膳食纖維。1.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)的含量較高，每100克小米粥中含有約9克的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較完整，... 詳細(xì)»
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