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林秀紅 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院 營養(yǎng)科
土豆氧化了變黑是否還能吃，要根據(jù)具體情況而定，具體如下：
1、如果是未切開的土豆出現(xiàn)氧化變黑的現(xiàn)象，是不能吃的。土豆中含有龍葵堿的物質(zhì)，也稱為馬鈴薯毒素。在出現(xiàn)氧化變黑時，土豆中的龍葵堿含量會較原來增加，食用后可能會引起龍葵堿中毒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉的癥狀。
2、如果是切開的土豆，遇空氣氧化變黑，此時是能吃的。土豆中含有酚類物質(zhì)，當長時間暴露在空氣中，會出現(xiàn)氧化變黑的現(xiàn)象。但并不會滋生有害的物質(zhì)，是可以正常食用的，不影響口感及營養(yǎng)。
因此，要根據(jù)不同情況來決定是否可以繼續(xù)食用土豆。土豆中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是淀粉，可以用來代替部分的精米白面作為主食的選擇之一。
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王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
土豆生牙子了還能吃嗎
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高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
鈣片過期還能吃嗎
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范存斌 鷹潭市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
隔夜的木耳還能吃嗎
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張月美 濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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李靜 開封市中心醫(yī)... 普內(nèi)科
頭孢過期了還能吃嗎
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高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
藥過期了還能吃嗎
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蜂膠口腔膜化了能吃嗎
蜂膠口腔膜是一種純天然的蜂膠制作的膜劑，使用起來比較方便，對于牙齦腫痛有很好的治療作用，當出現(xiàn)口腔潰瘍的時候，也可以使用蜂膠口腔膜來進行治療，另外還可以快速止痛?；说姆淠z口腔膜進入胃后，會被胃酸溶解... 詳細»
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腎炎能吃土豆嗎
土豆中含有多種維生素和無機鹽，包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素pp、維生素E、維生素B3、維生素B6、維生素M等。此外，土豆塊莖還含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等無機鹽。土豆含有天然毒性（... 詳細»
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牙齦變黑還能恢復(fù)嗎
牙齦變黑可能能恢復(fù)，也可能不能恢復(fù)，需根據(jù)病因進行分析。1、能恢復(fù)如果牙齦發(fā)黑是由外源性色素沉著導(dǎo)致，比如吸煙、長期服藥等，通過規(guī)范的調(diào)理和治療之后，一般能恢復(fù)。長期吸煙者牙齦被燃燒的煙草熏染，形成色... 詳細»
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