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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持蟹浅Ｖ匾囊徊糠?，但是很多人卻因?yàn)榭谖镀枚羰?，不愿意吃蔬菜。然而，挑食不吃蔬菜?huì)對(duì)我們的身體健康造成一系列危害。
首先，蔬菜是我們身體獲取維生素和礦物質(zhì)的重要來(lái)源之一。各種顏色的蔬菜含有不同種類(lèi)的維生素和礦物質(zhì)，如維生素A、C、E、葉酸、鈣、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于維持我們身體的正常功能非常重要。挑食不吃蔬菜會(huì)導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入不足，造成維生素缺乏癥和礦物質(zhì)不足的問(wèn)題。
其次，蔬菜中含有豐富的膳食纖維，這對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘和保持腸道健康非常重要。挑食不吃蔬菜會(huì)導(dǎo)致膳食纖維攝入不足，容易引起消化系統(tǒng)問(wèn)題，如便秘、腸道疾病等。
此外，蔬菜中還含有豐富的抗氧化物質(zhì)，這些抗氧化物質(zhì)有助于抵抗自由基的損害，預(yù)防氧化性疾病的發(fā)生。挑食不吃蔬菜會(huì)導(dǎo)致抗氧化物質(zhì)攝入不足，增加罹患心血管疾病、癌癥等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
最后，蔬菜中含有較少的熱量和脂肪，但卻富含水分和膳食纖維，是飲食中的低能量高纖維食物。挑食不吃蔬菜會(huì)導(dǎo)致飲食中能量攝入過(guò)高，容易導(dǎo)致肥胖和代謝性疾病。
因此，應(yīng)該盡量多樣化地選擇蔬菜，保證各種維生素和礦物質(zhì)的攝入，以及足夠的膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，從而保持身體的健康。挑食不吃蔬菜不僅容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡和各種健康問(wèn)題，也會(huì)影響我們的整體體力和免疫力。因此，我們應(yīng)該培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，多食蔬菜，保持身體健康。
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孩子挑食的原因
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挑食不吃蔬菜危害是
挑食不吃蔬菜可能會(huì)對(duì)健康造成以下危害：1.營(yíng)養(yǎng)不均衡：蔬菜是人體獲取維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要來(lái)源。缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素可能導(dǎo)致身體發(fā)育遲緩、免疫力下降、容易生病等問(wèn)題。2.消化系統(tǒng)問(wèn)題：蔬菜... 詳細(xì)»
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挑食不吃青菜的危害
挑食不吃青菜對(duì)健康有很大的危害。青菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維，對(duì)人體健康有著重要的作用。如果長(zhǎng)期不吃青菜，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡、免疫力下降，甚至引發(fā)一些慢性疾病。青菜富含維生素C、維生素K、維生素E... 詳細(xì)»
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小孩不吃蔬菜危害性
現(xiàn)在生活條件越來(lái)越好，過(guò)去吃不到的大魚(yú)大肉，現(xiàn)在已經(jīng)成了平常百姓的家常便飯。很多家長(zhǎng)為了讓孩子營(yíng)養(yǎng)充足，飲食上常常以肉類(lèi)為主，久而久之，小孩就養(yǎng)成了只吃肉不吃蔬菜的習(xí)慣。這種偏食的飲食習(xí)慣顯然是百害而... 詳細(xì)»
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挑食不吃菜有什么危害
挑食不吃菜可能會(huì)對(duì)健康造成多種危害，以下是一些常見(jiàn)的問(wèn)題：1.營(yíng)養(yǎng)不均衡：蔬菜是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化劑的重要來(lái)源。不吃蔬菜可能導(dǎo)致缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素，影響身體的正常功能和發(fā)育。2.消化問(wèn)題：膳... 詳細(xì)»
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挑食不吃青菜危害是什么
青菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化劑等多種營(yíng)養(yǎng)素。如果長(zhǎng)期挑食不吃青菜，可能會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，從而引發(fā)健康問(wèn)題。以下是一些可能的危害：1.維生素和礦物質(zhì)缺乏：青菜是... 詳細(xì)»
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