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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食是指對食物偏好或偏愛程度很高，對其他食物則表現(xiàn)出極大的抗拒或排斥情緒的一種食物攝入行為。挑食是兒童期比較普遍的現(xiàn)象，但也有成年人存在。以下是一些可能養(yǎng)成挑食的因素：
1.遺傳因素：研究表明，挑食可能與基因有一定關(guān)系，有些人天生對某些食物就有排斥情緒或偏好。
2.家庭環(huán)境：家庭成員對食物的態(tài)度和偏好會影響孩子的飲食習(xí)慣。如果父母本身就是挑食者，可能會傳遞給孩子。
3.情緒因素：情緒不穩(wěn)定或焦慮的人更容易產(chǎn)生挑食行為。飲食習(xí)慣可能受到情緒起伏的影響。
4.營養(yǎng)不良：一些營養(yǎng)不良如鐵缺乏、鋅缺乏等也可能導(dǎo)致挑食行為。
5.社會環(huán)境：所處社會環(huán)境和文化也會對挑食行為產(chǎn)生影響。比如一些地方對某些食物的傳統(tǒng)認知和偏好可能會影響到個人的飲食習(xí)慣。
6.特殊事件：一些特殊事件，比如旅行、搬家、生病等，也可能對人的飲食產(chǎn)生影響，導(dǎo)致挑食行為的出現(xiàn)。
有沒有挑食的毛病是怎么養(yǎng)成的，其實并不是一個確定的答案。挑食行為可能是由多種因素共同作用而產(chǎn)生的。了解挑食的形成原因，對于改善和調(diào)整飲食行為有一定的幫助。對于挑食者，尤其是兒童，家長應(yīng)盡量提供多樣化的食物選擇，給予積極的引導(dǎo)和激勵，避免過分強迫和批評，建立愉快的餐桌氛圍。當(dāng)然，如果挑食嚴(yán)重影響到了生活和健康，建議及時尋求專業(yè)人士的幫助。
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