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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
維生素C是一種水溶性維生素，對人體健康有很多益處。它具有抗氧化、促進(jìn)鐵吸收、增強(qiáng)免疫力等功能。
一般來說，維生素C可以空腹吃，但對于某些人來說，可能會引起一些不適。以下是一些需要考慮的因素：
1.胃腸道反應(yīng)：有些人在空腹時服用維生素C可能會感到胃部不適、惡心、嘔吐等癥狀。如果有胃腸道問題或容易出現(xiàn)這些癥狀，建議在飯后服用維生素C，以減少不適。
2.吸收效果：食物中的某些成分可能會影響維生素C的吸收。例如，鐵、鈣等礦物質(zhì)會與維生素C結(jié)合，降低其吸收率。因此，如果同時需要補(bǔ)充鐵或鈣等礦物質(zhì)，最好在飯后服用維生素C，以提高其吸收效果。
3.個人體質(zhì)：每個人的體質(zhì)不同，對維生素C的耐受性也可能不同。有些人可能對空腹服用維生素C沒有任何不適，而另一些人則可能會出現(xiàn)不良反應(yīng)。如果不確定自己的身體反應(yīng)，建議先嘗試在飯后服用維生素C，觀察是否有不適癥狀。
總的來說，維生素C可以空腹吃，但如果有胃腸道問題或容易出現(xiàn)不適癥狀，最好在飯后服用。此外，為了獲得最佳的健康益處，建議通過均衡飲食來攝入足夠的維生素C，包括新鮮的水果和蔬菜。
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維生素也被稱為維他命，最早于19世紀(jì)被發(fā)現(xiàn)，目前已知的維生素有幾十種，可以大致放在脂溶性和水溶性兩種類型。在自然界中，維生素往往以維生素原的形式存在于多種食物中，人類可以通過飲食的方式攝入機(jī)體需要的維... 詳細(xì)»
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