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蛋白質是組成人體必不可少的成分嗎

蛋白質是人體重要的組成成分,是每個人必不可少的。而食物中的蛋白質是人體的重要營養(yǎng)供應物質。

人的神經、肌肉、內臟、血液、骨骼等都含有蛋白質,這些組織細胞每天都在新陳代謝中。人必須每天攝入一定量的蛋白質作為構成和修復組織的材料。人體代謝反應需要的酶,也是蛋白質構成的,蛋白質可維持正常的血漿滲透,供給機體能量、維持機體的酸堿平衡。

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