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林嘉寶 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 普外科
對于蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的高低進行評價，涉及到的主要指標是，對蛋白質(zhì)的含量，以及機體自身的消化吸收和利用的程度進行評價。蛋白質(zhì)的補充，對于人體增強身體的免疫力，也是有積極作用的。所以在日常的飲食當中，需要多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，而且要選擇攝入易于消化的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。
有部分患者存在肝腎疾病時，對于蛋白質(zhì)營養(yǎng)的代謝以及吸收，會存在相應的影響，所以要堅持針對性的治療。同時要注意在攝入蛋白質(zhì)食物之后，搭配攝入維生素類飲食，能夠避免出現(xiàn)積食的情況。
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蛋黃的營養(yǎng)價值
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診斷呼吸衰竭的主要指標是什...
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什么堅果蛋白質(zhì)含量高
董揚洲 主任醫(yī)師
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蛋白質(zhì)攝入過量的表現(xiàn)
郭欣 副主任醫(yī)師
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蛋白質(zhì)的食物有哪些
方霖 主治醫(yī)師
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補蛋白質(zhì)吃什么食物
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李方方 開封市中心醫(yī)... 血液內(nèi)科
蛋白質(zhì)流失是什么病
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蛋白質(zhì)主要元素
氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，C、H、O是蛋白質(zhì)的主要元素，機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都需要蛋白質(zhì)的參與。蛋白質(zhì)在人體體重中所占比例也非常大，20種不同的氨基酸按照不同的組合和排練順序構(gòu)成了... 詳細»
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蛋白質(zhì)變性的應用價值
蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)受到物理或者化學因素的影響，分子內(nèi)部結(jié)構(gòu)和性質(zhì)發(fā)生改變的現(xiàn)象。通常情況下蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)和三級結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變或者遭到了破壞都會發(fā)生變性，引起蛋白質(zhì)變性的原因有很多，但是高溫會導致蛋... 詳細»
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相應蛋白質(zhì)是什么
人體內(nèi)有很多的相應蛋白，那相應蛋白到底是什么呢？相應蛋白就是臨床上所說的C蛋白，這種蛋白質(zhì)如果在體內(nèi)含量過高的話會引起中風以及心臟病的發(fā)作。所以，一旦檢查出來C蛋白過高，就要充分的警惕心臟病的風險。 詳細»
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正常人體蛋白質(zhì)指標
蛋白質(zhì)是人類生命活動的物質(zhì)基礎，基本上每個人每天都需要補充足夠的蛋白質(zhì)，才能滿足身體營養(yǎng)所需。缺乏蛋白質(zhì)會導致身體健康出現(xiàn)問題，甚至是營養(yǎng)不良，誘發(fā)疾病等。生活中許多食物都含有蛋白質(zhì)，可以通過日常飲食... 詳細»
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土雞蛋的營養(yǎng)價值是什么
雞蛋是母雞產(chǎn)的卵，又稱雞卵、雞子等。雞蛋的外殼硬，殼內(nèi)有氣室、卵白、卵黃。雞蛋分為土雞蛋和普通的雞蛋，土雞蛋通常是散養(yǎng)雞所產(chǎn)的雞卵，而普通的雞蛋是喂養(yǎng)飼料所產(chǎn)的的雞卵。雞蛋的營養(yǎng)價值豐富，并且容易被人... 詳細»
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