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楊樂(lè)金 副主任醫(yī)師 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 心理科
人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。早飯、午飯、晚飯，每一頓都要吃，而且要吃得有講究。在日常的工作、學(xué)習(xí)中，早飯和午飯常常會(huì)簡(jiǎn)單地對(duì)付一下，到了晚上再準(zhǔn)備一頓豐盛的晚餐，但這樣好么?晚飯吃什么好，怎樣吃才能更加健康。
一、晚飯的重要性
1、晚飯通常是在下午五、六點(diǎn)以后開(kāi)始，在一天的工作、學(xué)習(xí)結(jié)束之后，吃一頓晚餐，可以讓精神和身體都得到放松。晚上如果不吃飯，會(huì)讓身體產(chǎn)生饑餓感，饑餓感會(huì)讓人的神經(jīng)過(guò)于興奮，無(wú)法舒適地入睡。經(jīng)過(guò)了半天的勞動(dòng)和學(xué)習(xí)，身體中的能量和營(yíng)養(yǎng)也消耗的差不多了，晚餐的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充對(duì)身體的休息恢復(fù)是很有幫助的。
2、晚餐不僅能解決個(gè)人的生理需求，還能解決業(yè)務(wù)、人際方面的問(wèn)題。大多數(shù)情況下，朋友聚餐、洽談業(yè)務(wù)、相親約會(huì)等，都會(huì)選擇在晚餐這個(gè)時(shí)間。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間通常都是比較自由的，不會(huì)影響到工作和學(xué)習(xí)。
二、晚飯吃什么好
晚飯的作用是不言而喻的，既補(bǔ)充了下午身體的消耗，又為晚上機(jī)體修復(fù)再生提供了充足的營(yíng)養(yǎng)。但是晚飯之后，大多就是準(zhǔn)備休息，不會(huì)再有強(qiáng)烈的運(yùn)動(dòng)，相對(duì)的能量消耗就會(huì)較少。所以晚飯盡量吃得少一些，并且是容易消化的食物，比如面條、粥等。
晚飯吃一些粗糧是很好的選擇，早飯和午飯大多數(shù)的時(shí)候吃的是精米細(xì)面，晚飯吃一些粗糧可以達(dá)到粗細(xì)搭配。適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ?，可以很好地補(bǔ)充鈣質(zhì)，也可以幫助睡眠。另外，晚飯后吃一些水果，對(duì)于身體也很有好處;青少年晚飯后多吃水果可以幫助身體更好地發(fā)育。
如果身邊的朋友還有不知道晚飯吃什么好的人，就要及時(shí)地提醒他，晚飯盡量少吃，搭配粗糧，低熱量、低脂肪。這樣不僅可以讓身體有足夠的營(yíng)養(yǎng)，也可以避免肥胖的發(fā)生。適量吃一些水果，比如蘋(píng)果、香蕉等，也會(huì)對(duì)身體有很好的幫助。
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