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雞湯如何去嘌呤

雞湯的嘌呤含量是比較高的,如果有痛風的患者盡量少喝一些雞湯,尤其是濃縮的雞湯。去除雞湯中嘌呤的方法,主要就是做雞湯的時候需要先將雞肉用沸水燙一燙。煲雞湯的時候,要將水上的泡沫進行去除掉,也會起到有效幫助減少嘌呤的作用。

有痛風的患者平時盡量少喝雞湯,也要少喝一些其它的肉湯,同時也注意少吃一些海產(chǎn)品,少吃一些動物的內(nèi)臟,才能夠有效減少嘌呤的攝入,避免血尿酸偏高。

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