正確吃早餐的人會發(fā)現(xiàn)身體所需要的營養(yǎng)和能量都第一時間獲取，飲食恰當?shù)膸椭赂黜椫笜朔€(wěn)定，體重也正常，當然，一早上的精神狀態(tài)保持良好，是促進健康不可忽略的環(huán)節(jié)。饅頭，稀飯等是許多中老年人的早餐，但營養(yǎng)專家卻不建議有這種飲食行為，具體原因有哪些？下面來展開分析。
不建議中老年人早餐吃饅頭，稀飯，主要是這些食物營養(yǎng)很單一。饅頭和稀飯主要的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)為碳水化合物，淀粉，攝入后雖然可以提供能量，但人體所需要的其他營養(yǎng)成分很難獲取，包括各種微量元素、礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等。
只有飲食結(jié)構(gòu)恰當，營養(yǎng)獲取量充足，才能增強抵抗力，提高器官功能，從而擁有良好的身體條件來遠離疾病。長時間只吃饅頭和稀飯，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，可能會某些營養(yǎng)物質(zhì)缺乏出現(xiàn)健康問題。
如何吃早餐才正確？
1、正確搭配食物
吃早餐也是一門學問，有許多的講究，其中食物豐富多樣性，保證各類營養(yǎng)都可以獲取，才是正確的做法。
現(xiàn)在的經(jīng)濟水平越來越高，在飲食這方面就要更注重，早餐不再是簡單稀飯或者饅頭，應(yīng)該多種食物去正確搭配，比較理想的搭配有燕麥粥加水果，雞蛋，部分肉類食物，當然，也可以豆?jié){搭配肉包子，再喝一點雜糧粥，飯后也能吃點水果，營養(yǎng)才能提供到位。
2、按時吃早餐
早餐要吃得健康，最重要的一點是按時。很少人可以做到按時吃早餐，有時因為睡懶覺錯過最佳的吃早餐時間，到了早上十點鐘才吃早餐，這種行為不可取，距離午餐時間太接近，已經(jīng)持續(xù)處于饑餓狀態(tài)，胃酸分泌出來沒有食物可提供消化，會刺激胃黏膜，后續(xù)沒過多久又去吃午餐，容易增加消化壓力。
最好每天早睡早起，規(guī)律作息，按時起床后在固定時間吃早餐，除了及時提供能量和營養(yǎng)，也可以讓消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。
3、早餐吃到八分飽
早餐應(yīng)該吃飽一點，因為一整天的生命活動和早餐有沒有正確飲食關(guān)系密切。經(jīng)過一整晚的睡眠所消耗的能量多，胃部內(nèi)容物基本上被消耗得所剩無幾，早餐可以吃到八分飽狀態(tài)。
有的人很應(yīng)付，簡單喝一杯牛奶就解決早餐，不用兩個小時上個廁所，排泄出尿液，基本上就處于饑餓狀態(tài)。應(yīng)該保證獲取的食物量充足，能量可以支配身體保持精神飽滿，獲取的營養(yǎng)也更全面。
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