講究飲食健康，才能從食物中提供足夠營養(yǎng)物質(zhì)和能量，同時保護消化系統(tǒng)，維持多個指標穩(wěn)定。有的人飲食很隨意，想吃什么就吃什么，卻不知道空腹狀態(tài)下有的食物刺激性大，如果攝入量多，可能會腸胃出現(xiàn)不良反應(yīng)。不過，有的人說牛奶跟雞蛋都不能空腹吃，這是怎么一回事呢？
雞蛋跟牛奶都是生活中常見的食物，主要的特點是蛋白質(zhì)含量豐富，有人體需要的其他微量元素、維生素、礦物質(zhì)等，如果可以正確吃牛奶跟雞蛋，可以提供足夠的能量和營養(yǎng)成分。
而有的人說空腹雞蛋跟牛奶不要吃，實際上是沒有科學依據(jù)的，無論是否空腹，這兩種食物攝入都不會帶來影響，之所以有這種說法，原因是空腹狀態(tài)下人體所需要的能量已經(jīng)缺乏，覺得吃了營養(yǎng)豐富的雞蛋和牛奶會轉(zhuǎn)變成能量利用，則無法很好吸收里面的蛋白質(zhì)。
但大多數(shù)人空腹吃東西不只是喝牛奶，吃雞蛋，還會搭配其他食物，營養(yǎng)提供是全面的，無需擔憂蛋白質(zhì)被利用。
空腹哪些食物不能吃？
1、酒精飲品
空腹有部分食物應(yīng)該少吃，否則可能帶來負面影響，例如酒精。酒精飲品攝入后會增加肝臟代謝壓力，損傷肝臟細胞，是不少人肝臟病變罪魁禍首。
另外，空腹喝酒酒精會直接刺激胃黏膜，容易快速吸收酒精而醉酒，因此那些懂喝酒的人會在飲酒前先吃點東西，沒有完全空腹，喝酒過程中負擔會減輕，胃部所受到的傷害也能減少。當然，為了自身健康考慮，酒精飲品應(yīng)該遠離，無論空腹與否都不能經(jīng)常喝酒。
2、富含果酸的水果
水果是生活中常見的食物，有多種類型，而能每天吃三種以上水果，可提供豐富的維生素，膳食纖維，對免疫力提高，腸道蠕動能力增強有幫助。
但并非所有的水果都可以空腹吃，那些果酸含量豐富的水果在空腹狀態(tài)下吃太多，這些酸性物質(zhì)影響會讓胃酸大量分泌，從而刺激胃黏膜，本身胃不好的人攝入后會有不良反應(yīng)，容易胃痛，其中有這種隱患的水果包括獼猴桃、菠蘿、山楂、檸檬等，應(yīng)該選擇其他性質(zhì)溫和，刺激性小的水果。
當然，最推薦的做法是先吃主食，不要吃太飽，然后飯后間隔一段時間吃水果，才能更好利用里面的營養(yǎng)物質(zhì)。
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