早餐是三餐中很重要的一餐，如果可以掌握方法正確吃早餐，一早上精神狀態(tài)保持良好，因?yàn)橐屪约后w力充沛，吃早餐時(shí)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和能量都要提供。有的人應(yīng)付式吃早餐，吃的東西很單一，營養(yǎng)又少，久而久之會(huì)出現(xiàn)健康問題。那么，究竟怎么吃早餐才能獲取營養(yǎng)成分呢？
許多人在吃早餐時(shí)沒有注意方法，甚至存在誤區(qū)，可能會(huì)營養(yǎng)缺乏，長(zhǎng)時(shí)間營養(yǎng)供應(yīng)不足除了精神狀態(tài)變差，有的人還免疫力下降、血糖不穩(wěn)定、肝臟受損等，所帶來的影響是多方面的。而能在規(guī)律吃早餐的前提下又選對(duì)食物，營養(yǎng)提供不成問題。
早餐要講究食物豐富多樣性，正確搭配，主食比例恰當(dāng)，可以選擇面包、米粥、牛奶、面條等增加飽腹感，再搭配其他食物，包括粗糧、蔬菜、水果等，不要吃得過少或者食物種類太單一。
吃早餐哪些誤區(qū)要避開？
1、吃越飽越好
有部分吃早餐誤區(qū)要避開，例如吃得越飽越好。有的人早餐會(huì)吃到過飽狀態(tài)，甚至胃脹氣，打嗝，這種行為不可取，吃太飽胃部會(huì)處于高壓力狀態(tài)，消化壓力太大又沒有足夠動(dòng)力消化食物，腸胃會(huì)有不適感。
加上吃太飽提供許多熱量，這些熱量沒有及時(shí)消耗掉，會(huì)營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖。有的人還餐后血糖，血脂明顯超標(biāo)，也是因?yàn)槌蕴?。正確的做法是做到七八分飽即可，這樣既能提供養(yǎng)物質(zhì)和能量，又不會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)。
2、少吃點(diǎn)才能減肥
早餐吃少一點(diǎn)才能控制體重，因此長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)付式吃早餐，可能喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋或者喝米粥就當(dāng)做解決早餐了，有這種行為的人很難保持健康。
雖然米粥、雞蛋、牛奶等都可以提供營養(yǎng)成分，但單純只吃其中的一種或者兩種，食物的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，營養(yǎng)也無法全面獲取，這種飲食行為不利于免疫能力提高。
3、任何時(shí)間都可以吃早餐
早餐什么時(shí)間都能吃，只要有吃早餐即可，這個(gè)誤區(qū)如果沒有及時(shí)避開，會(huì)讓某些疾病有機(jī)可乘。最合適的吃早餐時(shí)間在7點(diǎn)鐘到8點(diǎn)鐘之間，既要養(yǎng)成規(guī)律吃早餐的好習(xí)慣，又要科學(xué)作息。
有的人經(jīng)常睡懶覺，睡到早上10點(diǎn)鐘，可能后續(xù)11點(diǎn)左右才吃早餐，跟午餐的時(shí)間太過靠近。也有的人很早吃早餐，可能5點(diǎn)鐘左右就解決了，距離午餐時(shí)間又太久，后續(xù)會(huì)饑餓。
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