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何宗全 主任醫(yī)師 銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
膽固醇是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它不僅是人體的重要組成部分，也是合成許多重要物質(zhì)的原料。但是，長期過量攝入膽固醇不利于身體的健康，會增加血清膽固醇含量，增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并且容易誘發(fā)脂肪肝。
降低膽固醇的食物：
1、鮭魚：想吃肉時(shí)，建議把肉換成魚。魚類中的脂肪酸對心臟有益，比如，脂肪酸可以降低血壓和甘油三酯，也可以預(yù)防中風(fēng)。單單是從膽固醇的角度來看，脂肪酸能增加血液中好的膽固醇。
2、葡萄：葡萄，葡萄汁和葡萄酒都含有一種叫白藜蘆醇的物質(zhì)，這是一種能降低膽固醇的天然成分。動物實(shí)驗(yàn)表明，它可以降低膽固醇，抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血癥患者的最佳食品之一。
3、蘋果：蘋果富含果膠和多種維生素，具有很好的降脂作用。如果每天吃個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，血液中的低密度脂蛋白膽固醇會有所減少，對心血管有好處的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。
4、燕麥片：燕麥片營養(yǎng)豐富，燕麥片中有能破壞膽固醇的物質(zhì)，叫做“β~聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，會干擾膽固醇的生成和吸收。研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入適量的燕麥片，可使膽固醇含量降低16%。
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怎么降低膽固醇？
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總膽固醇降低
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孕婦吃什么降低膽固醇
孕婦可以多吃一些粗纖維的食物，有利于降血脂。包括芹菜，菠菜，白菜，蘋果等。懷孕期間如果膽固醇數(shù)值偏高，一般的情況下是不可以服用藥物治療的，如果使用藥物，有可能會影響胎兒的發(fā)育情況。雞蛋和牛肉當(dāng)中膽固醇... 詳細(xì)»
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吃什么會降低膽固醇
膽固醇是一種脂質(zhì)物質(zhì)，它對身體至關(guān)重要，但高膽固醇水平與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)。飲食是膽固醇水平調(diào)節(jié)的一種重要方法。下面是可以幫助降低膽固醇的食物：1.富含纖維的食物：食物中的可溶性纖維可以幫助降低膽... 詳細(xì)»
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膽固醇高吃什么可以降低膽固醇？
近些年，隨著生活水平的提高和飲食習(xí)慣的改變，越來越多人被高血壓病和高膽固醇血癥等問題困擾，除了藥物治療，平時(shí)在飲食方面我們也應(yīng)該重視一起來，比如膽固醇高吃什么食物或水果可以降低膽固醇？接下來我們一起了... 詳細(xì)»
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