什么堅(jiān)果蛋白質(zhì)含量高
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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含有蛋白質(zhì)高的堅(jiān)果很多，比如花生、核桃、腰果、開(kāi)心果等都含有人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白、微量元素、維生素。經(jīng)常吃這些干果，不但可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有抗氧化的作用，有利于人體的身體健康，預(yù)防心臟病的發(fā)生。
花生內(nèi)含有的維生素e比較多，有預(yù)防糖尿病的作用。核桃內(nèi)含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有健脾、益肺、補(bǔ)腎作用，長(zhǎng)期食用可以促進(jìn)思維、提高記憶力的作用。經(jīng)常食用可以抗衰老，起到烏發(fā)的作用。
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